Рынок муки или порошка из фруктов и орехов в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок муки из фруктов и орехов в СНГ вырос с 1 508 тонн в 2018 году до 2 970 тонн в 2023 году. Основным драйвером этого роста стал устойчивый потребительский тренд на здоровое питание, который начался примерно в 2018 году и последовательно увеличивал спрос на альтернативные виды муки из фруктов и орехов.

Однако рост рынка прерывался из-за внешних шоков. Пандемия COVID-19 в 2020 году нарушила цепочки поставок и изменила спрос, что привело к временному сокращению рынка до 1 977 тонн. Затем геополитическая напряжённость и западные санкции в 2022 году создали нестабильность в торговых потоках, что способствовало очередному снижению в том году.

Несмотря на эти сбои, основной драйвер в виде здорового питания оставался сильным, что спровоцировало резкое восстановление до 2 937 тонн в 2021 году и поддержало дальнейший рост в 2023 году. Дополнительную стабильность рынку на протяжении всего периода обеспечивали действующие государственные программы закупок и стратегическая направленность на поддержку отечественного производства.

Производство муки или порошка из фруктов и орехов в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители муки или порошка из фруктов и орехов, 2017-2020

Мировая карта производства муки или порошка из фруктов и орехов, 2017-2020

Производство муки или порошка из фруктов и орехов в СНГ растёт второй год подряд. В 2020 году в СНГ было произведено 1 168 тонн муки или порошка из фруктов и орехов, что на 15,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,8%, при среднегодовом темпе роста 1,2%. Минимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 917 тонн, а наибольшее снижение также произошло в 2018 году — на 18,5%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт достиг минимума в 2019 году — 179 тонн, а максимума в 2020 году — 365 тонн, что означает двукратную разницу между этими годами. В 2020 году трансграничные поставки муки или порошка из фруктов и орехов из СНГ составили 365 тонн, что указывает на резкий рост на 103,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 35,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основную группу рынков для экспорта в натуральном выражении составляли Румыния (33,3% экспорта в натуральном выражении), Турция (20,5% экспорта в натуральном выражении) и Франция (6,9% экспорта в натуральном выражении), вместе представляя 60,7% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году СНГ экспортировал муки или порошка из фруктов и орехов на сумму 405 тыс. долларов США, что указывает на рост на 1,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 6,7%, при среднегодовом темпе роста 2,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 479 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 16,8%, а наибольший рост — в 2018 году — на 26,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год экспорт муки или порошка из фруктов и орехов из СНГ в стоимостном выражении распределялся по большому числу рынков, при этом Франция (13,0% экспорта в стоимостном выражении), Румыния (10,7% экспорта в стоимостном выражении) и Австрия (8,9% экспорта в стоимостном выражении) вместе составляли лишь 32,5% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт муки или порошка из фруктов и орехов в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта муки или порошка из фруктов и орехов в СНГ снизились. В 2020 году импорт составил 1 174 тонны, что означает умеренное сокращение на 9,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 76,5%, при среднегодовом темпе роста 20,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 303 тонны, а наибольший рост произошёл в 2019 году — на 49,7%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Испания (38,7% импорта в натуральном выражении), Турция (16,5% импорта в натуральном выражении) и Шри-Ланка (7,5% импорта в натуральном выражении) оставались основными направлениями для импорта в натуральном выражении, вместе составляя 62,8% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта муки или порошка из фруктов и орехов в СНГ снизился. В 2020 году объём импорта составил 7 287 тыс. долларов США, что отражает падение на 13,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 66,3%, при среднегодовом темпе роста 18,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 8 464 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 39,0%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Испания (49,4% импорта в стоимостном выражении), Турция (14,6% импорта в стоимостном выражении) и Германия (13,7% импорта в стоимостном выражении) вместе составляли 77,7% от общего импорта в стоимостном выражении, оставаясь основными направлениями для поставок муки или порошка из фруктов и орехов в СНГ.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.