Рынок говядины и мяса буйволов в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говядины и мяса буйвола в Хорватии с 2018 по 2023 год колебался, достигнув пика в 46,5 тыс. тонн в 2022 году, а затем снизившись до 42,8 тыс. тонн в 2023 году. При этом стоимость рынка стабильно росла с 203,5 млн долларов США до 283,8 млн долларов США, что отражало повышение цен за единицу продукции за эти годы.

В 2024 году произошло заметное расширение рынка: объём вырос до 50,4 тыс. тонн, а стоимость достигла 341,4 млн долларов США. Этот рост был обусловлен исторически высокими ценами на говядину из-за сокращения мирового поголовья и увеличения потребления, что повысило общую стоимость рынка. Одновременно усилившееся предпочтение потребителей местным и качественным мясным продуктам стимулировало спрос, поддерживая как внутреннее производство, так и объёмы импорта.

Производство говядины и мяса буйволов в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста объём производства говядины и мяса буйволов в Хорватии снизился. В 2020 году выпуск этой продукции оценивался в 131,5 млн долларов США, что означает контролируемое снижение на 4,9% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 4,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 138,3 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 6,2%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Объём производства говядины и мяса буйволов в Хорватии снизился второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 25 641 тонна этой продукции, что на 5,8% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 6,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 2,3%. Максимальный объём был достигнут в 2018 году — 28 440 тонн. Наибольший рост произошёл в том же 2018 году — на 3,6%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт говядины и мяса буйволов из Хорватии сократился. В 2020 году объём экспорта составил 6 223 тонны, что на 18,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 6,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,1%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 7 656 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 29,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта говядины и мяса буйволов в натуральном выражении оставались Италия (40,4% экспорта), Словения (23,3%) и Босния и Герцеговина (14,8%). Вместе они составляли 78,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём экспорта говядины и мяса буйволов из Хорватии снизился. В 2020 году экспорт составил 30,4 млн долларов США, что означает значительное падение на 20,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 9,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,1%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 38,2 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 36,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия (49,4% экспорта в стоимостном выражении), Словения (24,1%) и Босния и Герцеговина (9,2%) вместе поглощали 82,7% от общего стоимостного объёма экспорта говядины и мяса буйволов из Хорватии, оставаясь основными направлениями поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта говядины и мяса буйволов в Хорватии сократился. В 2020 году страна импортировала 22 473 тонны этой продукции, что на 9,2% меньше, чем в предыдущем году. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 24 748 тонн. Наибольший рост произошёл в том же 2019 году — на 9,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками говядины и мяса буйволов в Хорватию в натуральном выражении были Нидерланды (29,6% импорта), Польша (28,4%) и Австрия (14,4%). Вместе они обеспечивали 72,4% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

После двухлетнего роста стоимостный объём импорта говядины и мяса буйволов в Хорватии снизился. В 2020 году импорт составил 94,7 млн долларов США, что означает значительное сокращение на 14,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 2,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,7%. Максимальное значение было достигнуто в 2019 году — 110,5 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 16,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды (35,8% импорта в стоимостном выражении), Польша (20,7%) и Австрия (14,8%) вместе составляли 71,2% от общего стоимостного объёма импорта, оставаясь основными поставщиками говядины и мяса буйволов в Хорватию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.