Рынок свежей или охлаждённой свинины в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежей свинины в Хорватии в 2018–2020 годах колебался. Начавшись с 107 063 т, он снизился в 2019 году до 102 127 т на фоне продолжавшегося падения уровня самообеспечения страны. В 2020 году объём восстановился до 109 141 т благодаря государственным программам поддержки первичных производителей, введённым во время пандемии COVID-19, которые помогли поддержать производство и импорт.

В 2021 году объём рынка резко вырос до 119 235 т. Этому способствовало продление господдержки, а также нормативное стимулирование более высоких стандартов качества, включая запуск национальной системы сертификации свежей свинины «Проверенное качество». Затем рост стабилизировался на уровне около 116 000 т в 2022–2023 годах. Вспышка африканской чумы свиней привела к введению контрольных мер, которые нарушили производство. Одновременно резкий рост стоимости кормов из-за проблем в цепочках поставок и засухи оказал давление на фермеров, ограничив внутренний выпуск, несмотря на стабильно растущий импорт.

В 2024 году объём рынка снова увеличился — до 120 405 т. Производство частично восстановилось, а импорт достиг нового максимума, что отражает сохраняющуюся структурную зависимость от иностранных поставок. Продолжающиеся меры контроля по африканской чуме свиней и высокие затраты на ресурсы продолжали влиять на рынок.

Производство свежей или охлаждённой свинины в Хорватии

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста объём производства свежей или охлаждённой свинины в Хорватии снизился. В 2020 году стоимость произведённой свежей или охлаждённой свинины составила 147,9 млн долларов США, что на 0,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 21%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 6,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 148,8 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 14,8%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

После двухлетнего роста объём производства свежей или охлаждённой свинины в Хорватии снизился. В 2020 году в Хорватии было произведено 53 460 тонн свежей или охлаждённой свинины, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 28,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 53 657 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 25,5%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт свежей или охлаждённой свинины из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта свежей или охлаждённой свинины из Хорватии снизился второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 5 208 тонн, что на 5,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 6 236 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 12,1%. Самый значительный рост был отмечен в 2018 году — 13,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями свежей или охлаждённой свинины из Хорватии оставались Словения (66,2% экспорта в натуральном выражении), Босния и Герцеговина (11,3% экспорта в натуральном выражении) и Сербия (8,9% экспорта в натуральном выражении), которые вместе формировали 86,4% общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Объёмы экспорта свежей или охлаждённой свинины из Хорватии снизились второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 18,1 млн долларов США, что означает значительное снижение на 10,2% по сравнению с предыдущим годом. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 21,2 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — 16,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в стоимостном выражении были Словения (66,5% экспорта в стоимостном выражении), Босния и Герцеговина (12,3% экспорта в стоимостном выражении) и Сербия (11,0% экспорта в стоимостном выражении), которые вместе составляли 89,7% общего объёма экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт свежей или охлаждённой свинины в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта свежей или охлаждённой свинины в Хорватию составил 60 888 тонн, что соответствует значительному росту на 12,9% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 4%, со среднегодовым темпом роста в 1,3%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 53 952 тонны. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 60 915 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — 11,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении периода с 2017 по 2020 год основными направлениями импорта в натуральном выражении оставались Германия (23,6% импорта в натуральном выражении), Венгрия (21,0% импорта в натуральном выражении) и Испания (15,4% импорта в натуральном выражении), которые вместе занимали 60,0% общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Хорватия импортировала примерно 149,6 млн долларов США свежей или охлаждённой свинины, что означает небольшое снижение на 2,0% в годовом исчислении. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 148,5 млн долларов США. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 152,7 млн долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — 2,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении периода с 2017 по 2020 год ведущую роль в импорте свежей или охлаждённой свинины в Хорватию в стоимостном выражении играли Германия (23,6% импорта в стоимостном выражении), Венгрия (21,4% импорта в стоимостном выражении) и Испания (17,0% импорта в стоимостном выражении), которые вместе занимали 62,1% общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.