Рынок говядины и мяса буйволов в Восточной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Производство говядины и мяса буйвола в Восточной Африке выросло с 2 458 тыс. тонн в 2018 году до 2 657 тыс. тонн в 2019 году, а объём рынка увеличился аналогично, несмотря на повторяющиеся засухи, вспышки ящура и кражи скота, которые ограничивали местное предложение и подталкивали цены вверх. Этот рост прервался в 2020 году, когда запрет на транспортировку скота из субрегиона Анколе способствовал снижению, сократив производство до 2 594 тыс. тонн, а объём рынка — до 2 600 тыс. тонн.

С 2021 по 2022 год рынок постепенно восстановился, достигнув 2 690 тыс. тонн производства, хотя устойчивые засушливые периоды, высокие затраты на корма и дорогая транспортировка продолжали оказывать давление на цепочки поставок. Значительное расширение произошло в 2023 году: производство подскочило до 2 870 тыс. тонн, а объём рынка достиг 2 876 тыс. тонн, что было обусловлено растущим глобальным спросом и увеличением инвестиций в системы откорма и коммерческое животноводство, которые повысили производственные мощности и улучшили координацию на рынке.

В 2024 году усилия отрасли были сосредоточены на формировании стратегических партнёрств для повышения устойчивости производства и сокращения выбросов углерода, в то время как потребительские предпочтения сместились в сторону более здорового, органического и этически добываемого мяса. Инициативы правительства и частного сектора были направлены на соответствие международным стандартам для повышения экспортного потенциала, хотя о крупных новых производственных мощностях или законодательных изменениях не сообщалось.

Производство говядины и мяса буйволов в Восточной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говядины и мяса буйволов, 2017-2020

Мировая карта производства говядины и мяса буйволов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство говядины и мяса буйвола в Восточной Африке сократилось. В 2020 году в регионе было произведено 2 594 тыс. тонн, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 10,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,4%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 2 657 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 8,1%.

Годовая динамика производства в Восточной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт говядины и мяса буйволов из Восточной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Самый низкий объём экспорта был зафиксирован в 2019 году, а самый высокий — в 2018 году, при этом разница между пиком и минимумом составила 3,1 раза. В 2020 году Восточная Африка экспортировала 1 796 тонн говядины и мяса буйвола, что на 18,9% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 510 тонн. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 4 626 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 67,3%. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 21,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Данные за 2017–2020 годы показывают, что экспорт говядины и мяса буйвола из Восточной Африки не был сконцентрирован на нескольких ключевых направлениях: Объединённые Арабские Эмираты (28,5% экспорта в натуральном выражении), Вьетнам (10,9% экспорта в натуральном выражении) и Бахрейн (9,6% экспорта в натуральном выражении) вместе составили лишь 49,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта говядины и мяса буйвола из Восточной Африки сокращались второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 7 017 тыс. долларов США, что на 31,8% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов экспорт снизился на 57,2%, при среднегодовом темпе снижения в 24,7%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 18 656 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 44,9%. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 13,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Восточной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт говядины и мяса буйвола из Восточной Африки в стоимостном выражении не был сильно сконцентрирован: Объединённые Арабские Эмираты (27,3% экспорта в стоимостном выражении), Демократическая Республика Конго (10,4% экспорта в стоимостном выражении) и Бахрейн (9,2% экспорта в стоимостном выражении) вместе составили лишь 46,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Восточной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говядины и мяса буйволов в Восточную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт говядины и мяса буйвола в Восточную Африку сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 7 911 тонн, что означает значительное снижение на 12,3% по сравнению с 2019 годом. За период 2017–2020 годов импорт снизился на 9%, при среднегодовом темпе снижения в 3,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 9 659 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 11,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах основными источниками импорта говядины и мяса буйвола в Восточную Африку в натуральном выражении были Индия (38,5% импорта в натуральном выражении), Южная Африка (27,9% импорта в натуральном выражении) и Австралия (10,1% импорта в натуральном выражении), которые вместе составили 76,6% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы импорта говядины и мяса буйвола в Восточную Африку сокращались второй год подряд. В 2020 году импорт составил 35 732 тыс. долларов США, что на 13,9% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 16,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 5,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 45 915 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 7,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Восточную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками говядины и мяса буйвола в Восточную Африку в стоимостном выражении были Южная Африка (33,9% импорта в стоимостном выражении), Индия (27,2% импорта в стоимостном выражении) и Австралия (19,9% импорта в стоимостном выражении), которые вместе составили 81,0% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Восточную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.