Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Субсахарской Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка готовой и консервированной говядины и субпродуктов в странах Африки к югу от Сахары в 2018 году составлял 51 048 т, что было обусловлено значительным импортом и устойчивым спросом на фоне роста населения. Однако в последующие два года объём рынка сократился и к 2020 году стабилизировался на уровне около 35 000 т.

В 2021 году произошёл резкий рост до 46 174 т, который был обеспечен увеличением внутреннего производства. Это стало возможным благодаря повышению убойного веса скота из-за снижения затрат на корма, генетическим улучшениям в стадах и росту поголовья после восстановления от вспышек ящура. Однако в 2022 году высокие цены на корма снизили рентабельность местного скотоводства, что ограничило выпуск и привело к падению объёма рынка до 43 525 т.

К 2023 году внутреннее производство немного восстановилось, но общий объём рынка продолжил снижение до 41 575 т. Это произошло на фоне увеличения глобального предложения говядины, которое усилило конкуренцию на экспортных рынках и повлияло на торговые потоки, в то время как региональный спрос оставался устойчивым благодаря стабильному росту населения и доходов.

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Субсахарской Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

После двухлетнего спада объём производства приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в странах Африки к югу от Сахары увеличился. В 2020 году в регионе было произведено 18 464 тонны, что означает умеренный рост на 4,9% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,4%, при среднегодовом темпе роста в 1,2%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 17 605 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 6,6%.

Годовая динамика производства в Субсахарской Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Субсахарской Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

Объём экспорта приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из стран Африки к югу от Сахары увеличился второй год подряд. В 2020 году регион экспортировал 3 569 тонн, что означает значительный рост на 30,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 9,4%, что соответствует среднегодовому снижению на 3,2%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 2 309 тонн. Наибольшее падение также произошло в 2018 году — на 41,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю в экспорте в натуральном выражении занимали Объединённые Арабские Эмираты (18,9%), Вьетнам (3,3%) и Катар (1,5%). Вместе они составляли 23,8% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из стран Африки к югу от Сахары сокращался третий год подряд. В 2020 году регион экспортировал товаров на сумму 15 336 тыс. долларов США, что на 14,6% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 34,4%, при среднегодовом темпе падения в 13,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов основными покупателями приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из стран Африки к югу от Сахары оставались Объединённые Арабские Эмираты и Катар. Вместе они формировали 25,7% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Субсахарской Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Субсахарскую Африку

Импорт в натуральном выражении, т

На протяжении рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Уровень импорта колебался в 1,8 раза между максимумом в 2018 году и минимумом в 2019 году. В 2020 году импорт приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в страны Африки к югу от Сахары составил 20 261 тонну, что означает умеренный рост на 4,0% по сравнению с 2019 годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 19 475 тонн. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 35 503 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 45,1%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 77,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Италия (39,8% импорта в натуральном выражении), Бразилия (17,5%) и Франция (17,2%) оставались ведущими поставщиками в структуре импорта региона. Их совокупная доля составляла 74,5% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году страны Африки к югу от Сахары импортировали приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов на сумму 46 373 тыс. долларов США, что означает небольшой рост на 1,3% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 10,4%, при среднегодовом темпе снижения в 3,6%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 45 790 тыс. долларов США. Максимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 52 511 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,8%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 1,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Италия (24,2% импорта в стоимостном выражении), Бразилия (22,0%) и Франция (13,9%) продолжали возглавлять список поставщиков приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в страны Африки к югу от Сахары. Вместе они занимали 60,2% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Субсахарскую Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.