Рынок готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Южной Азии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Южной Азии с 2018 по 2023 год был нестабильным. В 2018 году он составлял 22 430 метрических тонн, достиг пика в 23 464 метрических тонны в 2021 году, но в 2020 году снизился до 22 314 метрических тонн. Затем в 2022 году произошло резкое падение до 21 345 метрических тонн, а в 2023 году последовало частичное восстановление до 21 888 метрических тонн.

К 2024 году ситуацию на рынке региона, особенно в Индии, определяли несколько факторов. Крупные масштабы внутреннего мясного рынка поддерживали спрос на продукты из переработанного мяса крупного рогатого скота. Урбанизация и связанный с ней образ жизни повышали потребность в удобных продуктах, а расширение современных розничных форматов, таких как гипермаркеты и супермаркеты, улучшало доступность и предложение товаров. Потребительские предпочтения смещались в сторону готового мяса с меньшим количеством химических консервантов и более свежим профилем, что отражало растущую заботу о здоровье. Рост располагаемых доходов населения также способствовал увеличению потребления.

Производство готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Южной Азии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной говядины и субпродуктов, 2017-2020

После двухлетнего роста производство приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в Южной Азии сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 23 127 тонн, что на 2,7% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году производство составило 22 605 тонн, что означает небольшое снижение на 2,3% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика производства в Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Производство приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в Южной Азии сокращалось второй год подряд. Максимальная стоимость производства была зафиксирована в 2018 году — 108,3 млн долларов США, что на 22,6% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём производства оценивался в 70,6 млн долларов США, что означает снижение на 26,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 20,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,2%.

Годовая динамика производства в Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов из Южной Азии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из Южной Азии растёт второй год подряд. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2018 году — 316,7 тонн, что на 18,6% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём экспорта достиг 553,5 тонн, что означает рост на 65,8% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 42,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 12,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в натуральном выражении оставались Ирак (38,2% от общего объёма экспорта), Гонконг (18,7%) и Турция (3,3%). Вместе эти три страны составляли 60,3% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём экспорта приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов из Южной Азии вырос. Минимальная стоимость экспорта была зафиксирована в 2019 году — 1 389 тыс. долларов США, что на 8,8% меньше, чем в предыдущем году. В 2020 году экспорт составил 1 729 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 24,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 11,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми партнёрами по экспорту в стоимостном выражении оставались Ирак (46,1% от общей стоимости экспорта), Гонконг (16,2%) и Турция (5,4%). Вместе эти три страны составляли 67,7% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Азии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной говядины и субпродуктов в Южную Азию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2018 году был зафиксирован минимальный объём импорта — 226,0 тонн. В 2019 году импорт достиг максимального значения — 330,3 тонн, что на 46,1% больше, чем в предыдущем году. В 2020 году объём импорта приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в Южную Азию составил 262,7 тонн, что означает значительное снижение на 20,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 11,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в Южную Азию в натуральном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (21,5% от общего объёма импорта), Австралия (20,1%) и Малайзия (10,2%). Вместе эти три страны составляли 51,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения импорт приготовленной или консервированной говядины и субпродуктов в Южную Азию вырос. Минимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 1 487 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 7,2%. В 2020 году импорт составил 1 864 тыс. долларов США, что означает рост на 25,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 8,1%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наибольшую долю импорта в стоимостном выражении составляли Австралия (24,7% от общей стоимости импорта), Объединённые Арабские Эмираты (22,7%) и Малайзия (9,4%). Вместе эти три страны составляли 56,8% от общего объёма импортных потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Азию в денежном выражении, 2017-2020 гг.