Рынок готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в СНГ

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок готового и консервированного мяса птицы и субпродуктов в СНГ вырос с 12,8 тыс. т в 2018 году до пика в 27,0 тыс. т в 2021 году. Этот рост был обеспечен значительным бумом в сегменте субпродуктов, который более чем удвоился в 2019 году, а также непрерывным увеличением выручки ведущих компаний по переработке птицы. Впоследствии объём рынка сократился до 16,8 тыс. т в 2022 году из-за резкого роста экспортных поставок.

В 2023 году рыночные условия восстановились: потребление вернулось к уровню 26,2 тыс. т. Этот период характеризовался заметным увеличением внутреннего производства живой птицы, что обеспечило больше сырья для переработки. Также произошёл структурный сдвиг в сторону внутреннего рынка, поскольку объёмы экспорта нормализовались после предыдущего пика. В перспективе введение с 1 января 2024 года беспошлинной импортной квоты на куриное мясо, а также новые меры государственной поддержки производства бройлеров создают условия для дальнейшей корректировки импорта и производства.

Производство готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов, 2017-2020

Производство приготовленного или консервированного мяса птицы и субпродуктов в странах СНГ растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 16 904 тонны, что на 31,5% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 98%, со среднегодовым темпом роста в 25,6%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 8 406 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 1,6%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 52,9%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт приготовленного или консервированного мяса птицы и субпродуктов из стран СНГ растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 8 031 тонну, что на 46,8% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 293,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 57,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год крупнейшую долю в экспорте в натуральном выражении занимали Украина (6,7% от общего объёма), Грузия (1,6%) и Марокко (1,3%). Вместе на эти страны приходилось 9,6% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт приготовленного или консервированного мяса птицы и субпродуктов из стран СНГ в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 43 302 тыс. долларов США, что на 3,4% больше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год экспорт вырос на 75,1%, со среднегодовым темпом роста в 20,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта в денежном выражении были Украина (4,1% от общей стоимости), Грузия (1,9%) и Марокко (1,5%). На эти страны вместе приходилось 7,4% от общего объёма экспорта приготовленного или консервированного мяса птицы и субпродуктов из стран СНГ.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готового или консервированного мяса домашней птицы или субпродуктов в СНГ

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт приготовленного или консервированного мяса птицы и субпродуктов в страны СНГ растёт третий год подряд. В 2020 году объём импорта достиг 11 374 тонн, что на 7,6% больше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 172,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 39,6%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год структура импорта в натуральном выражении была высоко диверсифицирована. Сербия (2,9% от общего объёма), Польша (2,2%) и Словения (1,8%) вместе составляли лишь 6,9% от общего объёма импортных потоков, а оставшиеся 93,1% приходились на множество других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт приготовленного или консервированного мяса птицы и субпродуктов в страны СНГ в денежном выражении снизился. В 2020 году объём импорта составил 46 342 тыс. долларов США, что на 8,1% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт вырос на 126,7%, со среднегодовым темпом роста в 31,4%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 50 438 тыс. долларов США, когда импорт увеличился на 63,1%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год база импорта в денежном выражении была широкой. Сербия (4,2% от общей стоимости), Словения (3,1%) и Франция (2,3%) вместе составляли лишь 9,7% от общего объёма импортных потоков, а оставшиеся 90,3% распределялись между множеством других стран.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.