Рынок экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в СНГ, 2026

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в странах СНГ в период с 2018 по 2023 год демонстрировал колебания, но в целом вырос с 2 874 т до 3 068 т. Рынок расширился в 2019 году, сократился в 2020-м, восстановился в 2021-м, продолжил умеренный рост в 2022 году и показал более значительное увеличение в 2023 году.

С 1 января 2022 года вступили в силу изменения в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД), которые затронули классификацию и нормативные требования к продукции с содержанием мяса, рыбы или морепродуктов свыше 20%. Эти изменения повлияли на стандарты производства и маркировку, что совпало с активизацией импортных и экспортных потоков.

Рост рынка в 2023 году напрямую поддерживался увеличением вылова водных биоресурсов в России, что расширило сырьевую базу для производства. Повышение интереса инвесторов к рыбоводству и планы по созданию новых морских ферм по выращиванию форели указывали на укрепление предложения. В 2024 году дальнейшее развитие аквакультуры и рост внутреннего производства продолжают поддерживать расширение рынка.

Производство экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в СНГ

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных, 2017-2020

Мировая карта производства экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных, 2017-2020

После двухлетнего роста производство экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в СНГ сократилось. В 2019 году был зафиксирован максимальный объём производства — 2 932 тонны. В 2020 году в СНГ произвели 2 832 тонны экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных, что означает умеренное снижение на 3,4% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный рост производства наблюдался в 2018 году — 5,1%. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 3,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,3%.

Годовая динамика производства в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных из СНГ

Экспорт в натуральном выражении, кг

На рынке наблюдалась нестабильная динамика на протяжении всего периода. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём экспорта — 3 320 кг, а в 2020 году экспорт достиг минимального значения в 5 кг, что означает резкое падение на 99,8% по сравнению с предыдущим годом. Разница между этими годами составила 615 раз. Самый значительный рост экспорта был отмечен в 2018 году — 4,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Экспорт экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных из СНГ сокращался второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём экспорта в денежном выражении — 25,7 тыс. долларов США. В 2020 году СНГ экспортировал экстракты и соки из мяса, рыбы и водных беспозвоночных на сумму 11,5 тыс. долларов США, что означает существенное снижение на 22,4% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный рост экспорта был отмечен в 2018 году — 17,2%, а самое резкое падение — в 2019 году, на 42,6%. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 47,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 19,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Литва была крупнейшим направлением экспорта экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных из СНГ в стоимостном выражении, на её долю приходилось 5,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в СНГ

Импорт в натуральном выражении, кг

Импорт экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в СНГ из-за рубежа сокращался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 6 269 кг, что означает резкое снижение на 31,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 49,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 20,6%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основными поставщиками экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в СНГ в натуральном выражении оставались Тунис и Италия, вместе формируя 17,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта экстрактов и соков из мяса, рыбы и водных беспозвоночных в СНГ сокращался второй год подряд. В 2018 году был зафиксирован максимальный объём импорта в денежном выражении — 146,4 тыс. долларов США. В 2020 году импорт составил 91,0 тыс. долларов США, что означает снижение на 31,0% по сравнению с 2019 годом. Самый значительный рост импорта был отмечен в 2018 году — 3,1%. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 35,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 13,8%.

Годовая динамика импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Тунис занимал доминирующую позицию в импорте в стоимостном выражении, на его долю приходилось 76,1% от общего объёма поставок, в то время как оставшаяся часть распределялась между различными меньшими направлениями.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в СНГ в денежном выражении, 2017-2020 гг.