Рынок горчичного порошка и готовой горчицы в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка горчичного порошка и готовой горчицы в Великобритании сократился с 10 819 т в 2018 году до 10 045 т в 2023 году. Наиболее значительное падение пришлось на 2019 и 2020 годы, после чего в 2021 году наступила относительная стабилизация. В 2022 году объём рынка вырос до 10 600 т, что было обусловлено расширением продаж через интернет-магазины и других розничных каналов, что повысило доступность и удобство покупки для потребителей. Этот рост также поддержали крупные игроки, такие как Kraft Heinz, Conagra Brands и McCormick Foods, которые стимулировали спрос за счёт инноваций в продуктах, расширения органических линеек и стратегий премиализации.

В 2023 году объём рынка снизился до 10 045 т. В этот период сохранились базовые потребительские тренды, включая устойчивый спрос на органические, чистые и специализированные продукты из горчицы, а также растущий интерес к ароматизированным и гурмэ-разновидностям, которые отвечают запросам покупателей, ориентированных на здоровье и удобство.

Производство горчичного порошка и готовой горчицы в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Великобритания входила в число ведущих мировых производителей горчичного порошка и готовой горчицы, занимая 21-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители горчичного порошка и готовой горчицы, 2018-2021

Мировая карта производства горчичного порошка и готовой горчицы, 2018-2021

Производство горчичного порошка и готовой горчицы в Великобритании сокращалось второй год подряд. В 2021 году было произведено 1,2 тыс. тонн, что на 20,2% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство упало на 30,1%, со среднегодовым темпом снижения в 11,2%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1,9 тыс. тонн. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — 12,9%, а наибольшее падение — в 2020 году, на 22,3%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

Экспорт горчичного порошка и готовой горчицы из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего спада объём экспорта горчичного порошка и готовой горчицы из Великобритании вырос. В 2021 году экспорт составил 3 942 тонны, что на 31,5% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 2 998 тонн, когда произошло самое значительное снижение — на 16,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах экспорт горчичного порошка и готовой горчицы из Великобритании был широко распределён по странам-партнёрам: Нидерланды (19,9% экспорта в натуральном выражении), Ирландия (16,0%) и США (11,5%) вместе составляли лишь 47,4% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения стоимостный объём экспорта горчичного порошка и готовой горчицы из Великобритании увеличился. В 2021 году экспорт составил 15 593 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 31,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 11 880 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное падение — на 14,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах США (27,3% экспорта в стоимостном выражении), Ирландия (12,5%) и Нидерланды (10,9%) формировали основную группу рынков для экспорта, вместе составляя 50,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт горчичного порошка и готовой горчицы в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего падения объём импорта горчичного порошка и готовой горчицы в Великобритании вырос. В 2021 году импорт составил 12 694 тонны, что на 10,4% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 3,1%, со среднегодовым темпом снижения в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 11 497 тонн. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 8,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах Франция (34,4% импорта в натуральном выражении), США (25,9%) и Германия (9,8%) составляли основу импорта, вместе занимая 70,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего сокращения стоимостный объём импорта горчичного порошка и готовой горчицы в Великобритании увеличился. В 2021 году импорт составил 18 387 тыс. долларов США, что на 10,5% больше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 18 387 тыс. долларов США. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 9,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Франция (37,9% импорта в стоимостном выражении), США (25,8%) и Германия (6,6%) вместе поглощали 70,3% от общего объёма импорта горчичного порошка и готовой горчицы в Великобританию, что делает их основными направлениями поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.