Рынок шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Великобритании

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2019 год британский рынок какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов сместился в сторону более ценных применений. Производители начали осваивать новые направления, такие как мука из какао-скорлупы для хлебобулочных изделий и биоактивные соединения для фармацевтики. Эта тенденция к повышению ценности, обусловленная инициативами по сокращению отходов и развитию циркулярной экономики, помогла поддержать активность на рынке, несмотря на падение общего объёма с 29,6 тыс. тонн до 21,2 тыс. тонн. В этот же период экспортный спрос на британские какао-отходы вырос почти на 18%, что отражает растущий международный интерес на фоне сокращения внутреннего рынка.

Объём рынка временно восстановился до 24,6 тыс. тонн в 2020 году, после чего последовательно снижался до 11,9 тыс. тонн к 2023 году. Это падение контрастировало с заметным ростом экспортной стоимости, которая увеличилась на 50 тыс. фунтов стерлингов в 2023 году, что указывает на более высокие цены или лучшее извлечение ценности из потоков какао-отходов.

В 2024 и 2025 годах регуляторные изменения установили новую основу для сектора. Великобритания ввела обязательное разделение пищевых отходов для бизнеса с 31 марта 2025 года, что затрагивает остатки переработки какао. Параллельно были внедрены правила расширенной ответственности производителя для упаковки и требования должной осмотрительности для товаров, связанных с риском для лесов, таких как какао. Все эти меры направлены на продвижение устойчивых практик.

Производство шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Великобритании

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В мировом масштабе Великобритания занимала 11-е место среди производителей какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в период с 2018 по 2021 год.

Крупнейшие производители шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао, 2018-2021

Мировая карта производства шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао, 2018-2021

В 2021 году в Великобритании было произведено 15 907 тонн какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов, что на 31,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 29,5%, при среднегодовом темпе снижения в 11,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2020 году — 23 243 тонны. Наибольший рост производства произошёл в 2020 году — на 14,8%.

Годовая динамика производства в Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао из Великобритании

Экспорт в натуральном выражении, т

Наблюдаемый период характеризовался высокой волатильностью рынка. Экспорт достиг минимального уровня в 2021 году, а пика — в 2020 году, с разницей в 6 раз. В 2021 году объём экспорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Великобритании составил 71 тонну, что на 83,4% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 427 тонн. Наибольший рост экспорта произошёл в 2020 году — на 132,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды фактически монополизировали экспорт какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов из Великобритании в натуральном выражении, на их долю пришлось 98,3% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг минимального уровня в 2021 году, а пика — в 2020 году, с разницей в 4,1 раза. В 2021 году Великобритания экспортировала какао-скорлупу, шелуху, кожуру и отходы на сумму 27 тыс. долларов США, что на 75,9% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2020 году — 113 тыс. долларов США. Наибольший рост экспорта в стоимостном выражении произошёл в 2020 году — на 29,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды играли ведущую роль в экспорте в стоимостном выражении, на их долю приходилось 76,3% от общего объёма потоков, в то время как остальные рынки вместе взятые составляли оставшуюся часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Великобритании в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт шелухи, оболочек, кожицы какао-бобов и отходов какао в Великобританию

Импорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Импорт достиг пика в 2018 году и упал до минимума в 2019 году, с разницей в 6,2 раза. В 2021 году Великобритания импортировала 1 826 тонн какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов, что на 3,9% больше, чем в 2020 году. Минимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 1 161 тонна. Наибольшее снижение импорта произошло в 2019 году — на 83,8%. Наибольший рост импорта был отмечен в 2020 году — на 51,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды поглощали 82,2% от общего объёма импорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Великобританию в натуральном выражении, а остальная часть распределялась между широким кругом более мелких направлений.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение периода наблюдались заметные колебания в показателях рынка. Объёмы импорта достигли максимума в 2018 году и упали до минимума в 2019 году, с разницей в 3,2 раза. В 2021 году объём импорта какао-скорлупы, шелухи, кожуры и отходов в Великобританию составил 744 тыс. долларов США, что означает значительное снижение на 14,3% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 378 тыс. долларов США. Наибольшее снижение импорта в стоимостном выражении произошло в 2019 году — на 69,2%. Наибольший рост импорта был отмечен в 2020 году — на 129,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Нидерланды и Германия играли ведущие роли в импорте в стоимостном выражении, на их совокупную долю приходилось 82,2% от общего объёма потоков, в то время как оставшаяся доля была распределена между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Великобританию в денежном выражении, 2018-2021 гг.