Рынок чеснока в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего чеснока в Уругвае демонстрировал заметные колебания в период с 2018 по 2023 год. Показатель вырос с 1 164 т в 2018 году до пика в 1 313 т в 2020 году, затем сократился до 1 130 т в 2022 году и частично восстановился до 1 275 т к концу периода. Основной спрос поддерживался более широкими региональными тенденциями, включая рост использования чеснока в пищевой промышленности и растущую осведомлённость потребителей о его пользе для здоровья, что способствовало устойчивому потреблению. Эти факторы обеспечили стабильную производственную базу в Уругвае, которая после 2019 года сохранялась на уровне около 880–900 т ежегодно.

Изменения объёма рынка существенно зависели от колебаний импорта, особенно резкого роста до 410 т в 2020 году и нового увеличения до 389 т в 2023 году. Эти поставки компенсировали периоды снижения внутреннего производства и способствовали общему расширению рынка в те годы.

Производство чеснока в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители чеснока, 2017-2020

Мировая карта производства чеснока, 2017-2020

Производство чеснока в Уругвае увеличилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 904 тонны чеснока, что на 3,0% больше, чем в предыдущем году. Однако в период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 9,6%, что соответствует среднегодовому снижению на 3,3%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 835 тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 16,5%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 5,2%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт чеснока из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Объёмы экспорта чеснока из Уругвая варьировались в 8,9 раза между минимумом в 2019 году и максимумом в 2017 году. В 2020 году экспорт составил 0,8 тонны, что на 10,8% выше, чем в 2019 году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 0,7 тонны. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 82,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Нидерланды и Великобритания сформировали дуополию в экспорте чеснока из Уругвая, совместно занимая 100,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Уровень экспорта в денежном выражении колебался в 5,5 раза между минимумом в 2019 году и максимумом в 2017 году. В 2020 году экспорт чеснока из Уругвая составил 7,1 тыс. долларов США, что на 91,5% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2019 году — 3,7 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 79,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах два рынка — Великобритания и Нидерланды — доминировали в экспорте чеснока из Уругвая в денежном выражении, совместно занимая 100,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чеснока в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки чеснока в Уругвай составили 409,8 тонны, что на 33,0% больше, чем в предыдущем году. В период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 46%, что соответствует среднегодовому росту на 13,4%. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 6,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Китай был безусловно основным источником импорта чеснока в Уругвай в натуральном выражении, занимая 92,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объём импорта чеснока в Уругвай в денежном выражении составил 375,8 тыс. долларов США, что на 27,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 14,9%, со среднегодовым темпом снижения в 5,2%. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 323,2 тыс. долларов США, а максимальный — в 2019 году, когда импорт достиг 514,5 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 59,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура импорта чеснока в Уругвай в денежном выражении характеризовалась доминированием Китая, который поглощал 87,4% от общего объёма потоков, а также наличием большого числа второстепенных партнёров.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.