Рынок сушёных лущёных бобовых в Уругвае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных бобовых в Уругвае в 2018–2023 годах значительно колебался: с 18 669 т в 2018 году он вырос до пика в 20 231 т в 2021 году, затем сократился до 17 410 т в 2022 году и стабилизировался на уровне 17 615 т в 2023 году. Внутреннее производство оставалось стабильным — около 13 000 т в год, поэтому изменения общего объёма рынка в основном определялись колебаниями импорта.

Резкий рост объёма рынка в 2020–2021 годах был напрямую связан с пандемией COVID-19, которая вызвала волну предупредительных закупок нескоропортящихся продуктов, включая бобовые, что привело к значительному увеличению импорта. Последующая коррекция рынка в 2022 году отразила возврат к более типичным моделям потребления по мере ослабления непосредственных эффектов пандемии.

Долгосрочный спрос в регионе формируется под влиянием более широких трендов, таких как растущий переход потребителей в Латинской Америке на растительные белки и более здоровое питание из-за урбанизации и изменения образа жизни. Региональные производственные шоки, например сильные засухи, повлиявшие на урожай бобовых в соседней Аргентине в 2021 и 2023 годах, также способствовали волатильности на стороне предложения, хотя внутреннее производство Уругвая оставалось устойчивым.

Производство сушёных лущёных бобовых в Уругвае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители сушёных лущёных бобовых, 2017-2020

Мировая карта производства сушёных лущёных бобовых, 2017-2020

Производство сушёных бобовых в Уругвае сокращалось третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 12 909 тонн, что на 1,0% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 2,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 0,9%.

Годовая динамика производства в Уругвае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт сушёных лущёных бобовых из Уругвая

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт сушёных бобовых из Уругвая составил 0,4 тонны, что на 95,8% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 99,5%, что соответствует среднегодовому падению на 83,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями уругвайских сушёных бобовых оставались Индия и Бразилия, на которые в совокупности пришлось 99,5% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт сушёных бобовых из Уругвая в денежном выражении составил 2 тыс. долларов США, что на 91,4% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт упал на 94%, при среднегодовом темпе снижения в 60,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год Индия и Бразилия продолжали лидировать среди рынков сбыта по стоимости экспорта, вместе занимая 96,1% от общего объёма, в то время как другие партнёры играли второстепенную роль.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Уругвая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт сушёных лущёных бобовых в Уругвай

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году импорт сушёных бобовых в Уругвай составил 6 415 тонн, что на 55,0% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 23,5%, при среднегодовом темпе роста в 7,3%. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2019 году — 4 139 тонн, когда произошло самое значительное снижение — на 24,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах два ключевых поставщика — Канада и Аргентина — вместе обеспечивали 89,9% всего импорта в натуральном выражении, а остальной объём распределялся между множеством других стран.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём импорта в денежном выражении был зафиксирован в 2019 году — 2 486 тыс. долларов США, когда произошло самое значительное снижение — на 41,4%. Пик пришёлся на 2017 год, разница между пиком и минимумом составила 2,1 раза. В 2020 году импорт сушёных бобовых в Уругвай составил 4 292 тыс. долларов США, что на 72,7% больше, чем годом ранее.

Годовая динамика импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Канада и Аргентина оставались основными направлениями импорта по стоимости, вместе занимая 85,1% от общего объёма; на долю других партнёров приходились значительно меньшие доли.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Уругвай в денежном выражении, 2017-2020 гг.