Рынок чеснока в Казахстане

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2022 год объём рынка чеснока в Казахстане стабильно рос — с 48 390 т до 66 015 т. Основным драйвером роста стало увеличение внутреннего производства, которое за тот же период выросло с 44 881 т до 61 894 т. Этот рост поддерживала Государственная программа развития агропромышленного комплекса на 2017–2021 годы, предоставлявшая финансовые стимулы и способствовавшая диверсификации посевов, что побуждало фермеров выращивать чеснок наряду с традиционными культурами.

В 2023 году объём рынка снизился до 63 945 т, несмотря на то что производство достигло 64 815 т. Снижение было вызвано резким ростом экспорта до 4 724 т и падением импорта, особенно из Таджикистана. Государственная политика, направленная на закупки внутри страны, и сокращение закупок из Таджикистана изменили торговые потоки. Кроме того, новые правила маркировки продуктов питания, введённые в 2024 году, начали влиять на прозрачность и контроль на рынке.

В 2024 году импорт чеснока увеличился до 5 476 т, а экспорт упал до 3 036 т. Вступили в силу новые обязательные требования к маркировке пищевых продуктов, включая чеснок, с информацией на казахском и русском языках. Пилотные проекты по цифровой маркировке и глобальная ценовая динамика продолжали влиять на структуру рынка.

Производство чеснока в Казахстане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Казахстан занимал 27-е место в мире по производству чеснока.

Крупнейшие производители чеснока, 2017-2020

Мировая карта производства чеснока, 2017-2020

Объём производства чеснока в Казахстане увеличивался третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 49 222 тонны чеснока, что практически не отличалось от показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 26,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 8,2%.

Годовая динамика производства в Казахстане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт чеснока из Казахстана

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение анализируемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Экспорт чеснока из Казахстана достиг пика в 2018 году, составив 1 329 тонн, а затем снизился до минимального значения в 2020 году — 373 тонны. Разница между этими годами составила 3,6 раза. По сравнению с 2019 годом экспорт в 2020 году сократился на 32,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 58,4%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 143,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Казахстана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов экспорт чеснока из Казахстана в натуральном выражении был в основном ориентирован на Россию, на которую приходилось 90,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Казахстана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта чеснока из Казахстана в денежном выражении снижался третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала чеснока на 82 тыс. долларов США, что на 48,2% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 78,9%, при среднегодовом темпе снижения в 40,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Казахстана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основным покупателем казахстанского чеснока в стоимостном выражении была Россия, на которую приходилось 89,8% от общего объёма экспорта, в то время как остальная часть приходилась на группу других стран.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Казахстана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чеснока в Казахстан

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объём импорта чеснока в Казахстан увеличился. В 2020 году импорт составил 4 189 тонн, что на 51,1% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 32%, при среднегодовом темпе снижения в 12,1%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 772 тонны, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 42,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Казахстан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Китай и Узбекистан доминировали на рынке импорта чеснока в Казахстан в натуральном выражении, совместно занимая 92,8% от общего объёма, в то время как на другие страны приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Казахстан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения объём импорта чеснока в Казахстан в денежном выражении вырос. В 2020 году импорт составил 5 247 тыс. долларов США, что на 41,8% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 5,3%, при среднегодовом темпе роста в 1,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 699 тыс. долларов США, а наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 25,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Казахстан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Китай и Узбекистан явно доминировали в структуре партнёров по импорту чеснока в стоимостном выражении, в то время как на другие страны в совокупности приходилась оставшаяся доля.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Казахстан в денежном выражении, 2017-2020 гг.