Рынок баранины и козлятины в Нидерландах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка мяса овец и коз в Нидерландах вырос с 31 124 тонн в 2018 году до 37 092 тонн в 2020 году. Этот рост произошёл на фоне продолжающегося сокращения поголовья овец из-за регуляторного давления, включая включение премий за овцематок в схему фермерских пособий и законодательство о навозе. Несмотря на эти ограничения, увеличение внутреннего производства поддержало общий размер рынка. В 2021 году объём рынка упал до 33 596 тонн, в основном из-за резкого снижения импорта, хотя производство оставалось относительно стабильным. В 2022 году рынок стабилизировался на уровне 33 496 тонн благодаря восстановлению импорта и росту экспорта.

В 2023 году объём рынка достиг 35 519 тонн. Этот рост был обусловлен небольшим увеличением поголовья овец до 839 тысяч голов, что улучшило производственные мощности, а также инновациями в дистрибуции и продуктовом ассортименте, особенно в сегменте свежего и органического мяса.

Производство баранины и козлятины в Нидерландах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

Производство мяса овец и коз в Нидерландах увеличилось второй год подряд. В 2020 году в стране было произведено 37 тыс. тонн этого вида мяса, что на 19,4% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год объём производства вырос на 31,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 9,5%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2018 году — 28 тыс. тонн. Наибольшее снижение также пришлось на 2018 год и составило 0,2%.

Годовая динамика производства в Нидерландах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт баранины и козлятины из Нидерландов

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году экспорт мяса овец и коз из Нидерландов составил 24 134 тонны, что на 7,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспортные поставки сократились на 3,8%, при среднегодовом темпе снижения в 1,3%. Максимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 25 950 тонн. Наибольший рост экспорта наблюдался в 2019 году и составил 4,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Германия, Бельгия и Франция — вместе обеспечивали 58,0% от общего объёма экспорта мяса овец и коз из Нидерландов.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспортные поставки мяса овец и коз из Нидерландов сокращались второй год подряд. В 2020 году экспорт в денежном выражении составил 197,7 млн долларов США, что на 7,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 7,2%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 2,5%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 234,3 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 8,6%, а наибольший рост — в 2018 году, когда показатель увеличился на 10,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Германия (31,4% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении), Бельгия (15,9%) и Франция (11,9%) внесли наибольший вклад в экспортные потоки, совместно обеспечив 59,2% от общей стоимости экспорта.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Нидерландов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Нидерланды

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта мяса овец и коз в Нидерланды сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт составил 24 146 тонн, что на 9,5% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 4,1%, при среднегодовом темпе падения в 1,4%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 27 802 тонны. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году и составил 10,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год три основных поставщика — Новая Зеландия, Великобритания и Австралия — вместе обеспечивали 80,8% от общего объёма импорта мяса овец и коз в Нидерланды.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

Импорт мяса овец и коз в Нидерланды сокращался второй год подряд. В 2020 году импорт в стоимостном выражении составил 219,5 млн долларов США, что на 11,2% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 3%, при среднегодовом темпе падения в 1,0%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 274,0 млн долларов США. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году и составил 21,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками мяса овец и коз в Нидерланды были Новая Зеландия (61,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении), Великобритания (15,4%) и Австралия (8,0%). Вместе эти три страны обеспечивали 85,2% от общей стоимости импорта.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Нидерланды в денежном выражении, 2017-2020 гг.