Рынок баранины и козлятины в Северной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка свежего, охлаждённого и замороженного мяса овец и коз в Северной Африке в период с 2018 по 2023 год демонстрировал умеренные колебания в диапазоне от 2 242 тыс. т до 2 309 тыс. т. Первоначальная стабильность обеспечивалась ростом внутреннего производства и устойчивым спросом на региональном экспортном рынке. Пандемия COVID-19 в 2020 году оказала ограниченное негативное влияние благодаря сохранению санитарного контроля и адаптации цепочек поставок, что подтвердило устойчивость рынка.

Рост в 2021 году был в основном обусловлен увеличением внутреннего потребления в странах Северной Африки, где потребительские предпочтения сместились в сторону свежих и качественных продуктов, а также появлением новых участников рынка. Небольшое сокращение в 2022 году совпало с сообщениями о падении стоимости экспорта на 30% у ключевых региональных поставщиков, таких как Эфиопия, и изменением структуры импорта. Однако в 2023 году рынок восстановился благодаря инвестициям в холодильную инфраструктуру по всему региону и сохраняющемуся росту спроса в городских центрах.

В 2024 году объёмы импорта выросли до 9 тыс. т, а экспорт упал до 1 тыс. т, что указывает на сохраняющуюся зависимость от внешних поставок. Регуляторные изменения, включая развивающиеся требования к маркировке и международные стандарты безопасности, продолжали влиять на доступ на рынок и товарные потоки, а колебания мировых цен сказывались на стоимости и доступности продукции.

Производство баранины и козлятины в Северной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

После двухлетнего спада производство баранины и козлятины в Северной Африке возобновило рост. В 2020 году в регионе произвели 2 294 тыс. тонн этого мяса, что на 2,3% больше, чем годом ранее. Самый низкий показатель зафиксирован в 2019 году — 2 243 тыс. тонн, а наибольшее падение произошло в 2018 году — на 1,1%.

Годовая динамика производства в Северной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт баранины и козлятины из Северной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Максимальный объём экспорта зафиксирован в 2020 году, минимальный — в 2018 году, разница между пиком и дном составила трёхкратное значение. В 2020 году Северная Африка экспортировала 4 432 тонны баранины и козлятины, что на 76,5% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель отмечен в 2018 году — 1 502 тонны, а наибольшее падение произошло в том же году — на 58,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями баранины и козлятины из Северной Африки оставались Объединённые Арабские Эмираты (58,9% экспорта в натуральном выражении), Катар (17,2%) и Саудовская Аравия (6,6%). На эти три страны в совокупности приходилось 82,7% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Пик стоимости экспорта пришёлся на 2020 год, а самый низкий уровень зафиксирован в 2019 году — разница составила 1,7 раза. В 2020 году экспорт баранины и козлятины из Северной Африки достиг 25 974 тыс. долларов США, что означает резкий рост на 75,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение отмечено в 2019 году — 14 845 тыс. долларов США, а наибольшее падение произошло в том же году — на 31,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными направлениями экспорта баранины и козлятины из Северной Африки в стоимостном выражении были Объединённые Арабские Эмираты (59,5% экспорта), Катар (15,9%) и Бахрейн (7,9%). На эти три страны в совокупности приходилось 83,3% всего экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Северную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт баранины и козлятины в Северную Африку сокращался третий год подряд. В 2020 году регион импортировал {value_last_year} тонн этого мяса, что на 31,8% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 62,4%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 27,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками баранины и козлятины в Северную Африку в натуральном выражении были Австралия (38,8% импорта), Испания (26,5%) и Саудовская Аравия (6,8%). На эти три страны в совокупности приходилось 72,1% всего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт баранины и козлятины в Северную Африку сокращался третий год подряд. В 2020 году регион импортировал мяса на сумму {value_last_year} тыс. долларов США, что означает резкое снижение на 30,4% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении упал на 59,1%, со среднегодовым темпом снижения в 25,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками баранины и козлятины в Северную Африку в стоимостном выражении были Австралия (46,3% импорта), Испания (24,7%) и Саудовская Аравия (5,0%). На эти три страны в совокупности приходилось 76,0% всего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.