Рынок баранины и козлятины в Марокко

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2021 год рынок баранины и козлятины в Марокко оставался стабильным на уровне около 420 тыс. тонн в год. Эта стабильность обеспечивалась защитными таможенными пошлинами в размере примерно 200% на живых животных и свежее или замороженное мясо, которые защищали местных производителей и способствовали самообеспеченности. Хотя кумулятивная инфляция около 17% начала подрывать покупательную способность потребителей с 2021 года, снижая спрос на такие доходоэластичные продукты, как красное мясо, объем рынка сохранился в том же году.

Значительное сокращение произошло в 2022 году, когда размер рынка упал до 381 тыс. тонн, что на 9% меньше. Это снижение в основном отразило влияние снижения доступности для потребителей из-за предшествующей инфляции. В 2023 году наблюдалось скромное восстановление до 383 тыс. тонн. Столкнувшись с сильной засухой в 2024 году, которая напрямую давила на национальное поголовье, марокканские власти приняли меры по стабилизации рынка, включая разрешение импорта красного мяса из ЕС, США и Австралии, установление импортных квот и предоставление субсидий импортерам.

Производство баранины и козлятины в Марокко

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В мировом масштабе Марокко занимало 16-е место по производству мяса овец и коз в период 2017–2020 годов.

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

После двухлетнего роста объём производства мяса овец и коз в Марокко сократился. В 2020 году было произведено 420,0 тыс. тонн этого мяса, что практически не изменилось по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 2,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 0,9%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 421,8 тыс. тонн. Наибольший прирост наблюдался в 2018 году — 2,5%.

Годовая динамика производства в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего роста объём производства мяса овец и коз в Марокко в стоимостном выражении снизился. В 2020 году стоимость произведённого мяса составила 2 954 млн долларов США, что на 10,2% меньше, чем в 2019 году. За период 2017–2020 годов производство выросло на 23,2%, со среднегодовым темпом роста 7,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 291 млн долларов США. Наибольший прирост наблюдался в 2019 году — 21,1%.

Годовая динамика производства в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт баранины и козлятины из Марокко

Экспорт в натуральном выражении, кг

На протяжении рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспортные объёмы колебались от максимума в 2018 году до минимума в 2019 году, различаясь в 45 раз. В 2020 году экспорт мяса овец и коз из Марокко достиг 668 кг, увеличившись на 70,9% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 391 кг. Максимальное значение наблюдалось в 2018 году — 17 442 кг. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 97,8%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — 449,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период 2017–2020 годов Франция и Оман вместе обеспечили 18,2% общего объёма экспорта в натуральном выражении, что делает их основными рынками сбыта марокканского мяса овец и коз.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В течение наблюдаемого периода рынок проявлял признаки волатильности. Экспорт достиг пика в 2018 году и минимума в 2019 году, различаясь в 37 раз. В 2020 году Марокко экспортировало мяса овец и коз на сумму 4,7 тыс. долларов США, что на 54,1% больше, чем годом ранее. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3,0 тыс. долларов США. Максимальное значение наблюдалось в 2018 году — 112,9 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 97,3%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — 507,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Франция и Оман сохранили позиции основных покупателей марокканского мяса овец и коз, на их долю в совокупности пришлось 22,4% общего объёма экспорта в стоимостном выражении.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Марокко

Импорт в натуральном выражении, кг

На протяжении рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Уровень импорта колебался в 3,4 раза между максимумом 2017 года и минимумом 2020 года. В 2020 году поставки иностранного мяса овец и коз в Марокко составили 8 594 кг, что отражает резкое снижение на 70,3% по сравнению с 2019 годом. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 9,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах Испания и Австралия совместно поглотили 95,7% общего объёма импорта в натуральном выражении мяса овец и коз в Марокко, а остальная часть распределилась между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Поставки иностранного мяса овец и коз в Марокко снижались третий год подряд. В 2020 году импорт составил 48,1 тыс. долларов США, что указывает на значительное сокращение на 62,6% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017–2020 годов импорт уменьшился на 71,4%, со среднегодовым темпом снижения 34,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Испания и Австралия выступали в качестве доминирующих источников импорта в стоимостном выражении, совместно занимая 89,7% общего объёма поставок, а оставшаяся доля приходилась на другие рынки.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.