Рынок солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в Марокко

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Марокко демонстрировал заметные колебания с 2018 по 2023 год. В 2019 году он вырос до 116 819 кг благодаря росту импорта после отмены правительством таможенных пошлин и НДС на ввоз живого скота и свежего мяса, что сделало иностранную свинину более доступной. Однако в 2020 году объём упал до 100 570 кг, а в 2021 году стабилизировался на уровне около 98 454 кг из-за сбоев в цепочках поставок и роста стоимости кормов, вызванных пандемией COVID-19, что ограничило общий рост рынка.

В 2022 году вступило в силу обязательное маркирование происхождения для говядины, свинины, мяса птицы и баранины, что повысило прозрачность для потребителей. В этот период объём рынка восстановился до 109 973 кг при поддержке возобновившихся импортных потоков. К 2023 году затяжная засуха сократила доступность пастбищ и привела к росту расходов на корма, что сжало внутреннее производство и способствовало снижению объёма рынка до 104 763 кг.

Политические меры, такие как тарифные льготы и разрешения на импорт, продолжали формировать зависимость рынка от ввоза продукции. Внедрение маркировки происхождения и экологические вызовы, включая засуху, подчеркнули уязвимость рынка к изменениям в регулировании и климатическим факторам на протяжении всего периода.

Производство солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в Марокко

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Крупнейшие производители солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины, 2017-2020

Мировая карта производства солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины, 2017-2020

Производство солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Марокко сократилось второй год подряд. В 2019 году объём производства составил 81 200 кг, но в 2020 году он снизился до 77 290 кг, что означает умеренное падение на 4,8%. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 6,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,3%. Пиковый показатель был зафиксирован в 2018 году — 89 530 кг. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 9,3%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 8,0%.

Годовая динамика производства в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

Экспорт солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины из Марокко

Экспорт в натуральном выражении, кг

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В период с 2017 по 2020 год круг партнёров по экспорту в натуральном выражении был крайне узким: Гонконг отвечал за 100,0% всех поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Годовая динамика экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

С 2017 по 2020 год Гонконг фактически монополизировал экспорт солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины из Марокко в стоимостном выражении, на его долю приходилось 100,0% общего объёма.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт солёной, в рассоле, сушёной или копчёной свинины в Марокко

Импорт в натуральном выражении, кг

В 2020 году объём импорта солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Марокко составил 23 280 кг, что на 34,7% меньше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 29%, со среднегодовым темпом падения в 10,8%. Максимальный показатель был зарегистрирован в 2019 году — 35 629 кг, когда импорт вырос на 28,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг., кг

В 2017–2020 годах Франция и Испания были основными поставщиками солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Марокко в натуральном выражении, вместе обеспечивая 97,5% всего импорта, в то время как остальной объём распределялся между более мелкими рынками.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста импорт солёной, маринованной, сушёной или копчёной свинины в Марокко снизился. В 2020 году его объём составил 173,9 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 33,9% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении сократился на 15,6%, со среднегодовым темпом снижения в 5,5%. Пиковое значение было зафиксировано в 2019 году — 262,9 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 18,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Франция и Испания оставались ключевыми партнёрами по импорту в стоимостном выражении, их совокупная доля составляла 95,4% от общего объёма; на остальных партнёров приходилась оставшаяся часть.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Марокко в денежном выражении, 2017-2020 гг.