Mercado de sumos de frutas e legumes na China

Observações de relatórios anteriores

O mercado de sucos de frutas e vegetais na China cresceu de 791 milhões de litros em 2018 para 1.087 milhões de litros em 2020. Esse crescimento inicial foi impulsionado principalmente pelo aumento da consciência sobre saúde entre a população em idade ativa, que elevou o consumo de frutas e vegetais, e pelo surgimento de novos segmentos de produtos, como sucos NFC (Não Concentrados). A pandemia de COVID-19 em 2020 reforçou a preferência dos consumidores por bebidas saudáveis e convenientes, aumentando a demanda por itens como bebidas fermentadas de frutas e vegetais, especialmente entre os mais jovens.

O volume do mercado continuou a subir, atingindo 1.704 milhões de litros em 2023. A inovação contínua de produtos, especialmente em bebidas funcionais, atraiu consumidores em busca de benefícios adicionais para a saúde. A implementação da Parceria Econômica Regional Abrangente (RCEP) em 2022 facilitou maiores importações de frutas por meio da redução de tarifas, apoiando uma oferta mais diversificada de sucos. Apesar das pressões na cadeia de suprimentos devido a eventos climáticos extremos globais em 2023, a forte demanda dos consumidores por produtos naturais e sem aditivos impulsionou uma expansão significativa do mercado.

Em 2024, o setor se concentra em se adaptar aos desafios de produção relacionados ao clima, com ênfase na resiliência da cadeia de suprimentos. A preferência dos consumidores por bebidas saudáveis e naturais continua sendo um fator-chave, incentivando o desenvolvimento de sabores e embalagens inovadoras. Ao longo do período de 2018, o mercado mais que dobrou de tamanho, refletindo uma mudança sustentada em direção ao consumo focado em saúde, apoiado pela flexibilização regulatória e pela diversificação de produtos.

Produção de sumos de frutas e legumes na China

Em espécie, 2017-2020, M l

Em escala global, a China foi o terceiro maior produtor de sucos de frutas e vegetais no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

A produção de sucos de frutas e vegetais na China aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 1 386,9 milhões de litros de sucos de frutas e vegetais no país, registrando um pequeno crescimento de 2,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 6,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 249,6 milhões de litros. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 4,4%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 8,4%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, M l

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de avanço, a produção de sucos de frutas e vegetais na China registrou um declínio. Em 2020, o valor da produção de sucos de frutas e vegetais no país foi de 1 536 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma queda gradual de 4,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 13,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 602 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 9,6%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sumos de frutas e legumes da China

Exportações em espécie, M l

Após dois anos de declínio, as exportações chinesas de sucos de frutas e vegetais aumentaram. A China exportou 488,9 milhões de litros de sucos de frutas e vegetais em 2020, registrando um modesto aumento de 9,6% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 33,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 446,2 milhões de litros. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 29,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (40,7% das exportações em volume), o Japão (10,1% das exportações em volume) e a Rússia (9,4% das exportações em volume) representaram juntos 60,3% do total das exportações em volume, mantendo-se como os principais destinos para os sucos de frutas e vegetais da China.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de sucos de frutas e vegetais da China aumentaram. Em 2020, as exportações registraram 541,3 milhões de dólares americanos, constituindo um leve aumento de 2,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 29%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 527,6 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 28,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (39,7% das exportações em valor), o Japão (11,8% das exportações em valor) e a Rússia (8,3% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor dos sucos de frutas e vegetais da China, com uma participação combinada de 59,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para a China

Importações em espécie, M l

Após dois anos de melhora, as importações chinesas de sucos de frutas e vegetais diminuíram. Em 2020, o volume de importação foi de 189,3 milhões de litros, uma redução de 4,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 34,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 198,3 milhões de litros. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 22,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, o Brasil (24,9% das importações em volume), Israel (12,4% das importações em volume) e Chipre (11,2% das importações em volume) estiveram entre os maiores fornecedores de sucos de frutas e vegetais para a China, mas mesmo juntos representaram apenas 48,4% do total das importações em volume, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de melhora, os embarques transfronteiriços de sucos de frutas e vegetais para a China diminuíram. A China importou aproximadamente 302,6 milhões de dólares americanos de sucos de frutas e vegetais em 2020, o que representa uma queda de 17,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 6,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 365,0 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 24,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em valor de sucos de frutas e vegetais para a China foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com o Brasil (25,8% das importações em valor), Israel (13,7% das importações em valor) e a Coreia do Sul (9,0% das importações em valor) representando juntos apenas 48,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020