Mercado de sumos de frutas e legumes na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

O mercado de sucos não fermentados de frutas e vegetais na África Subsaariana registrou movimentação significativa entre 2018 e 2023. O volume começou em 707 milhões de litros em 2018, subiu para 741 milhões em 2019, contraiu-se em 2020, recuperou-se fortemente em 2021 e 2022, atingindo um pico de 827 milhões de litros em 2022, antes de se estabilizar em 733 milhões em 2023. O crescimento em 2019 foi impulsionado pelo aumento da preocupação dos consumidores com a segurança alimentar no Quênia, o que elevou a procura por sucos como alternativa mais segura.

A partir de 2024, iniciativas estruturais começaram a moldar a base do mercado. O Quênia lançou uma Estratégia Nacional de Gestão Pós-Colheita para reduzir as perdas de frutas e vegetais, visando melhorar a eficiência da cadeia de suprimentos para a produção de suco. Simultaneamente, projetos para aumentar o consumo de vegetais e uma mudança significativa dos consumidores para opções de suco mais saudáveis, com teor reduzido de açúcar, começaram a influenciar a inovação de produtos e a dinâmica da demanda.

Produção de sumos de frutas e legumes na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, M l

Maiores produtores de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sumos de frutas e legumes, 2017-2020

Em 2020, a produção de sucos de frutas e vegetais na África Subsaariana atingiu 610,1 milhões de litros, representando um crescimento de 7,7% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 15,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 8,1%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, M l

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de sucos de frutas e vegetais na África Subsaariana registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção foi de 860 milhões de dólares americanos, uma redução de 16,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 1 035 milhões de dólares americanos, ano em que também se registrou o maior aumento, de 28,8%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de sumos de frutas e legumes da África Subsaariana

Exportações em espécie, M l

Em 2020, as exportações de sucos de frutas e vegetais da África Subsaariana para o exterior totalizaram 227,8 milhões de litros, um aumento de 24,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 183,1 milhões de litros, ano em que houve a maior queda, de 34,1%. Já o valor máximo ocorreu em 2018, com 277,7 milhões de litros, quando se observou o maior aumento, de 28,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, M l

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de sucos de frutas e vegetais da África Subsaariana não se concentraram em poucos mercados-chave. Países como os Países Baixos (com 10,7% das exportações em volume), os Estados Unidos (2,8%) e o Japão (2,5%) representaram juntos apenas 15,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de sucos de frutas e vegetais da África Subsaariana caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 321,0 milhões de dólares americanos, uma redução de 4,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 390,9 milhões de dólares americanos, ano em que houve o maior aumento, de 23,4%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma diminuição de 14,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por países das exportações em valor manteve-se altamente diversificada. Os Países Baixos (com 18,0% das exportações em valor), os Estados Unidos (5,3%) e o Japão (3,7%) representaram juntos apenas 27,0% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 73,0%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de sumos de frutas e legumes para África Subsaariana

Importações em espécie, M l

As importações de sucos de frutas e vegetais da África Subsaariana caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 316,1 milhões de litros, o que representa uma queda de 11,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 34,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, M l

A estrutura das importações em volume no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada, uma vez que a China (com 12,0% das importações em volume), a Espanha (6,1%) e os Emirados Árabes Unidos (4,8%) representaram juntos apenas 23,0% do total dos fluxos, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de sucos de frutas e vegetais da África Subsaariana caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 359,5 milhões de dólares americanos, uma redução de 12,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 6,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 420,0 milhões de dólares americanos, ano em que se observou o maior aumento, de 9,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a China (com 12,6% das importações em valor), a Espanha (6,0%) e a Alemanha (4,8%) foram os maiores fornecedores de sucos de frutas e vegetais para a África Subsaariana, mas não dominantes, representando juntos 23,4% do total das importações em valor, contra um amplo cenário de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020