Mercado de soro de leite na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

O mercado de soro de leite na Bósnia e Herzegovina manteve-se estável em cerca de 1 milhão de dólares entre 2018 e 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 intensificou o interesse dos consumidores por suplementos alimentares e de saúde, o que aumentou a procura por proteína de soro e contribuiu para uma subida do mercado para 1,6 milhões de dólares em 2021.

Em 2022, o mercado registou desenvolvimentos significativos com o progresso do país na harmonização das suas regulamentações de segurança alimentar e rotulagem de produtos com os padrões da União Europeia, o que afetou diretamente a conformidade dos produtos de soro. Este período também viu a entrada de novas marcas domésticas, como a Elit Nutrition e a Muscle Freak, que expandiram a seleção e disponibilidade de produtos, apoiadas pelo rápido crescimento dos canais de vendas online.

O tamanho do mercado recuperou para 1,73 milhões de dólares em 2024, com a produção doméstica a atingir 487 000 dólares em 2023. A presença contínua de novos participantes no mercado e a infraestrutura estabelecida de comércio digital apoiaram a atividade de mercado em curso, refletindo uma procura sustentada dos consumidores por suplementos à base de soro.

Produção de soro de leite na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de soro de leite na Bósnia e Herzegovina foi avaliada em 361,8 mil dólares americanos, registrando uma pequena queda de 1,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 59,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 16,9%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de soro de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de soro de leite, 2018-2021

Em 2021, foram produzidas 853,2 toneladas de soro de leite na Bósnia e Herzegovina, um aumento de 10,4% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 34,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,5%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Exportações de soro de leite da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 14 toneladas, e o mais alto em 2021, com 56 toneladas, variando por um fator de 3,9 vezes. Em 2021, as exportações de soro de leite da Bósnia e Herzegovina totalizaram 56 toneladas, marcando um aumento de 216,5% em relação a 2020. A maior queda foi registrada em 2019, com 1,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Suécia e Montenegro permaneceram como os principais compradores de soro de leite da Bósnia e Herzegovina, com uma participação combinada de 93,0% do total das exportações em volume, enquanto outros países representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 5 mil dólares americanos, e o mais alto em 2021, com 27 mil dólares americanos, com uma razão de 5,5 vezes entre esses extremos. Em 2021, os embarques transfronteiriços de soro de leite da Bósnia e Herzegovina totalizaram 27 mil dólares americanos, um aumento de 312,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 4,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Suécia (48,3% das exportações em valor), Montenegro (29,9% das exportações em valor) e Eslovênia (19,3% das exportações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor de soro de leite da Bósnia e Herzegovina, com uma participação combinada de 97,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de soro de leite para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2019, com 658 toneladas, e o mais alto em 2021, com 2 488 toneladas, refletindo uma diferença de 3,8 vezes. Em 2021, o volume de importações de soro de leite na Bósnia e Herzegovina totalizou 2 488 toneladas, refletindo um aumento abrupto de 140,3% em relação a 2020. A maior queda foi registrada em 2019, com 6,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Sérvia (43,5% das importações em volume), Polônia (34,7% das importações em volume) e Alemanha (7,2% das importações em volume) permaneceram como os principais mercados para importações em volume de soro de leite na Bósnia e Herzegovina, representando conjuntamente 85,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, os embarques transfronteiriços de soro de leite na Bósnia e Herzegovina totalizaram 1 266 mil dólares americanos, representando um aumento acentuado de 68,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 63,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 17,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 752 mil dólares americanos. A maior queda foi registrada em 2020, com 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Polônia (47,9% das importações em valor), Alemanha (25,0% das importações em valor) e Eslovênia (8,2% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para importações em valor, representando juntos 81,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021