Mercado de soro de leite na República Tcheca

Observações de relatórios anteriores

A partir de 2018, as novas regulamentações alimentares da UE e o Decreto Tcheco nº 58/2018 sobre suplementos alimentares estabeleceram um quadro revisado para rotulagem e acesso ao mercado. Esse período também foi marcado pelos preparativos para o EVLS 2018 e pela expansão das linhas de produtos, incluindo novos isolados proteicos que antes não eram importados para o mercado tcheco. O crescente interesse por proteínas de soro como suplementos alimentares para atletas e pessoas ativas, juntamente com a ampliação da oferta de produtos, impulsionou o volume do mercado, que atingiu 225,7 mil toneladas em 2019. Pesquisas sobre novas tecnologias de processamento e maior foco nas propriedades bioativas das proteínas de soro sustentaram ainda mais a demanda, com o volume atingindo o pico de 226,8 mil toneladas em 2020.

O volume do mercado caiu para 211,2 mil toneladas em 2021, coincidindo com a emenda à Lei de Produtos Alimentares e Tabaco (nº 174/2021) e discussões sobre rotulagem nutricional frontal, como o NutriScore, que introduziram incerteza regulatória. Uma recuperação parcial para 215,0 mil toneladas ocorreu em 2022, apoiada pelo lançamento da inovadora proteína Hydro Whey pela principal empresa doméstica Nutrend, que fortaleceu sua posição no mercado. No entanto, pressões macroeconômicas, incluindo a inflação que afetou os custos de produção e o comportamento do consumidor, também foram observadas.

Os anos subsequentes foram marcados por um aperto regulatório adicional. A emenda ao Decreto nº 58/2018 (Decreto nº 368/2024), com vigência a partir de julho de 2025, estendeu as proibições de certas substâncias em suplementos e impôs regras mais rigorosas para a submissão de rotulagem ao Ministério da Agricultura. Esses ajustes legislativos contínuos, enfatizando a segurança e transparência dos produtos, contribuíram para uma contração no volume do mercado para 210,6 mil toneladas em 2023 e uma queda adicional para 193,6 mil toneladas em 2024, apesar do desenvolvimento contínuo de novos produtos de proteína de soro e inovações em nutrição esportiva.

Produção de soro de leite na República Tcheca

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de soro de leite na República Tcheca foi avaliada em 53 379 mil dólares americanos, registrando uma queda de 5,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 8,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 2,0%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

A República Tcheca esteve entre os principais produtores mundiais de soro de leite no período de 2017 a 2020, ocupando a 8ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de soro de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de soro de leite, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de soro de leite na República Tcheca aumentou. Em 2020, foram produzidas 221,6 mil toneladas de soro de leite no país, refletindo um leve crescimento de 1,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 219,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 1,4%.

Dinâmica anual da produção na República Tcheca em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de soro de leite da República Tcheca

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de soro de leite da República Tcheca totalizaram 47 030 toneladas, indicando uma melhoria gradual de 5,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 47 401 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 6,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 13,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (36,1% das exportações em volume), Malásia (17,5% das exportações em volume) e Tailândia (8,3% das exportações em volume) formaram o grupo central de mercados para as exportações em volume, representando juntas 62,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de soro de leite exportados da República Tcheca diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 38 743 mil dólares americanos, sem mudanças significativas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 2,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 39 307 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 1,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 4,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Malásia (23,5% das exportações em valor), Alemanha (18,9% das exportações em valor) e Tailândia (10,7% das exportações em valor) foram os principais compradores de soro de leite da República Tcheca, representando juntos 53,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Tcheca em valor, 2017-2020

Importações de soro de leite para a República Tcheca

Importações em espécie, t

O volume de importações de soro de leite da República Tcheca aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações registraram 52 205 toneladas, refletindo um aumento de 3,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 49%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Hungria (27,0% das importações em volume), Eslováquia (25,5% das importações em volume) e Alemanha (20,2% das importações em volume) desempenharam papéis de liderança nas importações em volume de soro de leite para a República Tcheca, representando juntas 72,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os volumes de soro de leite importados pela República Tcheca atingiram 15 064 mil dólares americanos, marcando um forte ganho de 30,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 33,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,2%. A maior queda ocorreu em 2019, com 7,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (32,3% das importações em valor), Eslováquia (19,3% das importações em valor) e Hungria (13,2% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em valor, representando juntas 64,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Tcheca em valor, 2017-2020