Mercado de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Bósnia e Herzegovina

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2024, o volume de mercado do leite com teor de gordura superior a 1% e igual ou inferior a 6% na Bósnia e Herzegovina registrou flutuações significativas. O pico foi de 119,7 mil toneladas em 2019, seguido de uma queda constante até 88,4 mil toneladas em 2023, com recuperação para 98,5 mil toneladas em 2024. Em valor, o mercado apresentou crescimento consistente, passando de 55,1 milhões de USD em 2018 para 78,5 milhões de USD em 2024.

A queda nos volumes de produção após 2020, de 163,4 mil toneladas em 2020 para 123,8 mil toneladas em 2023, foi impulsionada principalmente pelo aumento dos custos de ração nos mercados internacional e doméstico, o que elevou as despesas de insumos para os produtores de leite. Ao mesmo tempo, a liberalização do mercado e as concessões aduaneiras alteraram a dinâmica competitiva, contribuindo para uma queda acentuada nas importações, de 44,1 mil toneladas em 2019 para 11,5 mil toneladas em 2022.

O setor lácteo na Bósnia e Herzegovina é estruturado em torno de aproximadamente 9.000 produtores agrícolas e 20 laticínios, sendo que 11 deles exportam leite e derivados para o mercado europeu. O teor médio de gordura do leite de 3,9% está alinhado com o segmento de produto especificado. A recuperação do volume em 2024 coincidiu com os ajustes contínuos a essas condições de mercado.

Produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Bósnia e Herzegovina

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Na Bósnia e Herzegovina, a produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% foi avaliada em 90 626 mil dólares americanos em 2021, registrando uma queda de 2,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 79 767 mil dólares americanos, enquanto o valor máximo ocorreu em 2020, atingindo 93 178 mil dólares americanos. O maior aumento foi observado em 2020, com um crescimento de 16,8%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de leite com teor de gordura >1% e ≤6% na Bósnia e Herzegovina diminuiu. Em 2021, foram produzidas 148,5 mil toneladas, marcando uma queda de 9,1% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 9,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,2%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 163,4 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 15,5%.

Dinâmica anual da produção na Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Bósnia e Herzegovina

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Bósnia e Herzegovina caíram. Em 2021, o país exportou 63 682 toneladas, refletindo um declínio de 10,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 6,5%, com uma taxa anualizada de 2,1%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 70 950 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 10,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os principais destinos das exportações em volume foram a Sérvia (36,7% das exportações), Montenegro (26,4%) e a Macedônia do Norte (23,0%), representando conjuntamente 86,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhoria, as exportações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Bósnia e Herzegovina diminuíram. Em 2021, o país exportou 35 580 mil dólares americanos, o que é 7,4% menor em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 38 418 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 11,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, os principais destinos na distribuição geográfica das exportações em valor foram a Sérvia (36,2% das exportações em termos de valor), Montenegro (28,1%) e a Macedônia do Norte (23,8%), com uma participação combinada de 88,1% do total dos fluxos de leite com teor de gordura >1% e ≤6% da Bósnia e Herzegovina.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021

Importações de leite com teor de gordura >1% e ≤6% para a Bósnia e Herzegovina

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes variaram 4,1 vezes, do máximo em 2019 ao mínimo em 2021. Em 2021, a Bósnia e Herzegovina importou 10 696 toneladas de leite com teor de gordura >1% e ≤6%, correspondendo a uma queda acentuada de 56,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 44 124 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 195,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Sérvia e a Croácia foram os mercados centrais para as importações em volume, representando conjuntamente 92,4% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os volumes atingiram o máximo em 2019 e caíram para o mínimo em 2021, uma variação de 2,9 vezes. Em 2021, a Bósnia e Herzegovina importou 5 786 mil dólares americanos de leite com teor de gordura >1% e ≤6%, representando uma contração súbita de 44,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 17 033 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 145,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Sérvia e a Croácia permaneceram os principais fornecedores de leite com teor de gordura >1% e ≤6% para a Bósnia e Herzegovina, com uma participação combinada de 91,8% do total das importações em termos de valor, e outros países formando o restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Bósnia e Herzegovina em valor, 2018-2021