Mercado de queijo e requeijão na África Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de queijo e coalhada na África Ocidental registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2023, passando de 189,6 mil toneladas para 202,9 mil toneladas. O volume de mercado aumentou de forma constante em 2019 e 2020, atingindo um pico de 201,9 mil toneladas, antes de sofrer uma contração em 2021, quando caiu para 193,3 mil toneladas.

Após essa queda, o mercado retomou o crescimento nos dois anos seguintes, superando o pico anterior e estabelecendo um novo recorde em 2023. Essa recuperação foi acompanhada por um aumento na produção doméstica, que subiu de 181,2 mil toneladas em 2021 para 191,2 mil toneladas em 2023.

Produção de queijo e requeijão na África Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

A produção de queijo e coalhada na África Ocidental aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 191,6 mil toneladas de queijo e coalhada na região, um crescimento de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%.

Dinâmica anual da produção na África Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de queijo e requeijão da África Ocidental

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 10,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de queijo e coalhada da África Ocidental totalizaram 128 toneladas, representando uma queda acentuada de 42,2% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 221 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 232,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Ocidental em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as exportações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Egito (20,9% das exportações em volume), Marrocos (15,7%) e Bunkers (11,0%) representaram juntos apenas 47,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado mostrou uma tendência instável ao longo do período. As exportações atingiram o valor mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019, com uma diferença de 5,8 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de queijo e coalhada da África Ocidental totalizaram 514 mil dólares americanos, uma redução de 16,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 617 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 166,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o queijo e coalhada da África Ocidental foram comercializados com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Bunkers, França e Egito — representaram juntos apenas 34,5% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para África Ocidental

Importações em espécie, t

Os volumes importados de queijo e coalhada na África Ocidental aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou 10 502 toneladas de queijo e coalhada, um aumento de 6,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 8,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 630 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 0,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Ocidental em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, França (37,9% das importações em volume), Marrocos (11,1%) e Dinamarca (8,9%) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de importações em volume, representando juntos 57,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, os volumes importados de queijo e coalhada na África Ocidental aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 36 370 mil dólares americanos, um crescimento modesto de 8,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 33 383 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2018, de 5,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Ocidental em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, França (46,7% das importações em valor), Dinamarca (9,5%) e Marrocos (7,5%) representaram juntos 63,7% do total das importações em valor, mantendo-se como os principais destinos para o queijo e coalhada na África Ocidental.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Ocidental em valor, 2017-2020