Mercado de pós de levedar preparados na Espanha

Observações de relatórios anteriores

A produção de pós para preparação de bolos em Espanha aumentou de 2 331 t em 2018 para 3 557 t em 2020, enquanto o tamanho físico do mercado cresceu de 1 447 t para 2 754 t no mesmo período. Este crescimento acompanhou a expansão mais ampla do setor de refeições preparadas em Espanha, onde a crescente procura dos consumidores por conveniência e a proliferação de novos formatos de produtos provavelmente estimularam a procura por ingredientes para bolos. Em termos de valor, a produção caiu ligeiramente para 3,45 milhões de dólares em 2019 antes de disparar para 5,17 milhões de dólares em 2020, com o valor de mercado a atingir 2,80 milhões de dólares nesse ano.

Os dados comerciais de 2018 a 2024 mostram que Espanha exportou consistentemente mais de 1 000 t de pós para preparação de bolos anualmente, enquanto as importações permaneceram abaixo de 600 t, confirmando o estatuto de exportador líquido do país. Os volumes de importação atingiram o pico de 553 t em 2023, indicando períodos de maior procura doméstica ou ajustes na cadeia de abastecimento. O superavit comercial global persistiu até 2024, refletindo uma procura externa estável pela produção espanhola.

Produção de pós de levedar preparados na Espanha

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de preparados para fermentação na Espanha atingiu um valor de 5 165 mil dólares americanos, representando um aumento de 49,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 48%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 449 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 9,1%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

A produção de preparados para fermentação na Espanha aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 3 557 toneladas, o que representa uma melhoria de 48,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 43,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 331 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 5,9%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pós de levedar preparados da Espanha

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportações de preparados para fermentação da Espanha totalizou 1 254 toneladas, refletindo um sólido aumento de 24,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 27,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 18,9%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 25,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Noruega (24,8% das exportações em volume), Portugal (23,3% das exportações em volume) e Malásia (14,8% das exportações em volume) absorveram juntas 62,9% do total das exportações em volume de preparados para fermentação da Espanha, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de exportações de preparados para fermentação da Espanha em termos de valor atingiu 4 237 mil dólares americanos, com um aumento de 32,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 33,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 17,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Portugal, Noruega e Malásia — concentraram-se no centro das exportações em termos de valor, representando juntos 64,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de pós de levedar preparados para a Espanha

Importações em espécie, t

As importações de preparados para fermentação na Espanha aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 450 toneladas, com um crescimento de 23,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 16,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 358 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 7,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Alemanha e França representaram juntas 82,0% do total das importações em volume, enquanto outros países formaram uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de preparados para fermentação na Espanha em termos de valor totalizaram 1 871 mil dólares americanos, indicando um ganho de 6,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 17,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 000 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 12,0%, e o maior aumento foi em 2018, de 25,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, França e Alemanha foram os fornecedores dominantes de preparados para fermentação para a Espanha, representando juntas 86,3% do total das importações em termos de valor, com outros parceiros formando um fundo menos significativo.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020