Mercado de chicória torrada, sucedâneos de café e extratos na Espanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado espanhol de chicória torrada e substitutos de café iniciou o período em 2018 com 3,7 mil toneladas, impulsionado pela diversificação de produtos em misturas café-chicória e chicória instantânea pura, refletindo uma cultura crescente de consumo de café fora de casa. No entanto, o volume de mercado caiu acentuadamente para 1,3 mil toneladas até 2020. Uma recuperação para 1,7 mil toneladas em 2021 coincidiu com um crescimento mais amplo na produção e consumo de café torrado e solúvel na Espanha, incluindo o segmento com cafeína e o canal HORECA.

Após uma ligeira queda para 1,4 mil toneladas em 2022, ano que viu novos concorrentes entrarem e inovação em produtos de valor agregado e prontos para beber, o mercado expandiu significativamente para 2,2 mil toneladas em 2023. Esse aumento foi impulsionado por um crescimento de 20% nas vendas online de café e uma mudança dos consumidores para marcas brancas mais acessíveis, que capturaram 44% de participação de mercado. A indústria também se moveu em direção a produtos premium e sustentáveis, com novos investimentos como um centro de produção planejado em Lugo. Em 2024, o volume de mercado declinou para 1,9 mil toneladas, em meio a novas regulamentações da UE exigindo garantias de desmatamento zero para importações de café verde, preços continuamente altos do café verde devido a desequilíbrios globais de oferta e demanda, e crescente interesse dos consumidores por alternativas saudáveis e à base de plantas.

Produção de chicória torrada, sucedâneos de café e extratos na Espanha

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de chicória torrada, substitutos e extratos de café em Espanha registou um declínio pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 4 089 mil dólares americanos, o que representa uma queda moderada de 7,5% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 39,6%, correspondendo a uma taxa anualizada de 15,5%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Em espécie, 2017-2020, t

O volume de produção de chicória torrada, substitutos e extratos de café em Espanha caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 199 toneladas, o que equivale a uma redução de 11,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 40,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 16,0%.

Dinâmica anual da produção na Espanha em espécie, 2017-2020, t

Exportações de chicória torrada, sucedâneos de café e extratos da Espanha

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de chicória torrada, substitutos e extratos de café de Espanha atingiram 1 708 toneladas, registando um aumento de 26,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 39,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,6%. O valor máximo foi registado em 2018, com 1 824 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 26,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 48,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a estrutura dos países de destino das exportações em volume concentrou-se fortemente em Portugal e França, que juntos representaram 86,5% do total, com os restantes parceiros a formarem uma cauda residual.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de chicória torrada, substitutos e extratos de café de Espanha totalizaram 8 364 mil dólares americanos, um aumento de 29,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 18,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,8%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 6 454 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 8 741 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 26,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, França (42,7% das exportações em valor), Portugal (34,3% das exportações em valor) e Tunísia (9,2% das exportações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as exportações em valor de chicória torrada, substitutos e extratos de café de Espanha, com uma quota combinada de 86,1% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Espanha em valor, 2017-2020

Importações de chicória torrada, sucedâneos de café e extratos para a Espanha

Importações em espécie, t

As importações de chicória torrada, substitutos e extratos de café em Espanha diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 833 toneladas, representando uma queda acentuada de 38,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 53,4%, correspondendo a uma taxa anualizada de 22,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Polónia (28,4% das importações em volume), Portugal (22,4% das importações em volume) e Alemanha (21,4% das importações em volume) continuaram a ser os principais fornecedores de chicória torrada, substitutos e extratos de café para Espanha, representando conjuntamente 72,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de chicória torrada, substitutos e extratos de café em Espanha caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, Espanha importou um total de {value_last_year} mil dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 25,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 27,1%, correspondendo a uma taxa anualizada de 10,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Portugal (48,5% das importações em valor), Polónia (25,6% das importações em valor) e França (14,0% das importações em valor) mantiveram-se como os principais fornecedores de chicória torrada, substitutos e extratos de café para Espanha, representando conjuntamente 88,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Espanha em valor, 2017-2020