Mercado de ovos secos na Índia, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado interno de ovos desidratados na Índia apresentou forte crescimento entre 2018 e 2021. Esse avanço foi impulsionado por iniciativas governamentais que promoviam o consumo de proteínas, como programas de merenda escolar e campanhas nutricionais, ampliando a demanda para áreas rurais. A urbanização e o surgimento de produtos de ovos embalados de forma higiênica e com marcas reconhecidas também aumentaram o consumo. Além disso, a pandemia de COVID-19 em 2020 atuou como catalisador, alterando o comportamento do consumidor em direção a ovos desidratados ricos em proteínas e convenientemente embalados, com vendas via plataformas online.

Após uma modesta contração em 2022, o volume do mercado se recuperou em 2023. Esse movimento foi sustentado pelo crescimento do segmento de pó de ovo, impulsionado pela demanda por produtos com longa vida útil e pela posição da Índia como grande exportadora. A demanda doméstica manteve-se sustentada pelo aumento da conscientização sobre saúde, e os investimentos privados contínuos em granjas de grande escala para poedeiras forneceram uma base estável para o crescimento da produção ao longo do período.

Produção de ovos secos na Índia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Índia ocupou o 2º lugar mundial na produção de ovos desidratados.

Maiores produtores de de ovos secos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos secos, 2017-2020

O volume de produção de ovos desidratados da Índia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 24 310 toneladas de ovos desidratados no país, representando um crescimento moderado de 6,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 38,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,6%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de ovos desidratados da Índia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de ovos desidratados foi de 119,8 milhões de dólares americanos na Índia, um aumento de 9,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 45,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,2%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de ovos secos da Índia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de ovos desidratados da Índia diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 5 601 toneladas, registrando uma queda de 25,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 17,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 531 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os ovos desidratados da Índia foram fornecidos para um amplo conjunto de mercados: Rússia (17,6% das exportações em volume), Indonésia (16,6% das exportações em volume) e Vietnã (13,4% das exportações em volume) representaram juntos apenas 47,6% do total das exportações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 52,4%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de ovos desidratados da Índia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Índia exportou 27 604 mil dólares americanos de ovos desidratados, marcando uma queda de 24,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 13,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 38 399 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 20,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

A estrutura das exportações em termos de valor entre 2017 e 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: Indonésia (17,8% das exportações em valor), Vietnã (14,4% das exportações em valor) e Rússia (14,0% das exportações em valor) representaram juntos apenas 46,2% do total dos fluxos, enquanto os restantes 53,8% foram dispersos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de ovos secos para a Índia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Houve uma variação de 3,2 vezes entre o máximo em 2018 e o mínimo em 2017. Em 2020, as importações de ovos desidratados para a Índia totalizaram 50 toneladas, mostrando um aumento de 128,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 64 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 65,7%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 221,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Rússia (28,9% das importações em volume), Ucrânia (14,1% das importações em volume) e Alemanha (12,8% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de ovos desidratados para a Índia, com sua participação combinada atingindo 55,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram seu máximo em 2020 e caíram para um mínimo em 2017, uma mudança de 3,7 vezes. Em 2020, as importações de ovos desidratados para a Índia totalizaram 280 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 204,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 58,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Rússia (28,1% das importações em valor), Quênia (16,7% das importações em valor) e Vietnã (14,5% das importações em valor) permaneceram como as principais direções para as importações em termos de valor, juntas representando 59,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020