Mercado de ovos líquidos na Índia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o volume do mercado indiano de ovos líquidos cresceu de 6.771 toneladas para 10.418 toneladas, enquanto o valor de mercado aumentou de US$ 16,5 milhões para US$ 24,4 milhões. A expansão inicial foi impulsionada pela penetração em cidades rurais de segundo e terceiro escalão e pela crescente demanda dos consumidores por ovos orgânicos e de galinhas criadas livres. A pandemia de COVID-19 em 2020 aumentou ainda mais a demanda por produtos avícolas ricos em proteínas, sustentando o crescimento do volume, enquanto uma mudança para ovos embalados de forma higiênica e de marca elevou os preços médios.

Após 2020, o setor viu um potencial de exportação fortalecido para produtos processados de ovos, como ovos líquidos pasteurizados e ovos em pó, apoiado por subsídios governamentais e empréstimos facilitados. Esse foco nas exportações, somado aos surtos de influenza aviária que afetaram a oferta, contribuiu para uma queda temporária no volume do mercado doméstico em 2022, mesmo com a produção continuando a crescer. Investimentos em linhas de quebra, pasteurização e embalagem expandiram a capacidade de processamento.

Em 2023, o valor de mercado registrou um aumento notável de 14,9%, sustentado pela transição contínua dos consumidores para produtos de ovos premium e de marca e pelo crescimento do segmento de ovos em pó. A volatilidade dos custos de ração e a concorrência nos mercados de exportação permaneceram influentes, mas a tendência subjacente em direção à conveniência, segurança alimentar e ofertas de maior valor continuou a moldar a trajetória do mercado.

Produção de ovos líquidos na Índia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Índia foi o 13º maior produtor de ovos líquidos do mundo.

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2017-2020

O volume de produção de ovos líquidos na Índia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 11 209 toneladas de ovos líquidos no país, refletindo um crescimento de 6,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 38,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,6%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de ovos líquidos na Índia foi avaliada em 22 745 mil dólares americanos, indicando um avanço de 11,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 40,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,9%. A maior queda foi registrada em 2019, de 4,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 31,0%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de ovos líquidos da Índia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações de ovos líquidos da Índia atingiram o valor mínimo em 2019, com 1 020 toneladas, e o máximo em 2018, com 1 944 toneladas, resultando em uma amplitude de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes exportados foram de 1 543 toneladas, um aumento de 51,3% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 47,5%, e o maior aumento em 2018, de 85,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Omã (37,2% das exportações em volume), os Emirados Árabes Unidos (32,6% das exportações em volume) e o Catar (7,5% das exportações em volume) representaram juntos 77,3% do total das exportações em volume, mantendo-se como os principais destinos para os ovos líquidos da Índia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações de ovos líquidos da Índia atingiram o valor mínimo em 2019, com 1 982 mil dólares americanos, e o máximo em 2018, com 4 736 mil dólares americanos, variando 2,4 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações totalizaram 3 131 mil dólares americanos, um aumento de 58,0% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 58,2%, e o maior aumento em 2018, de 124,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Omã, os Emirados Árabes Unidos e a Arábia Saudita — absorveram juntos 71,2% do total das exportações em valor dos ovos líquidos da Índia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de ovos líquidos para a Índia

Importações em espécie, t

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a França determinou quase totalmente a estrutura geográfica das importações em volume de ovos líquidos para a Índia, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a França dominou claramente a lista de fornecedores de ovos líquidos para a Índia, representando 100,0% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020