Mercado de leite na Índia

Observações de relatórios anteriores

A produção de leite na Índia começou a crescer de forma constante a partir de 2018. O ritmo se acelerou em 2019, quando um aumento acentuado nos preços de compra do leite, impulsionado pela alta dos preços internacionais do leite em pó desnatado e dos custos com ração animal, deu aos produtores um incentivo maior para ampliar a produção. Mesmo com as interrupções nas cadeias de suprimentos causadas pela pandemia de COVID-19 em 2020, a tendência de alta se manteve, pois as laticínios organizados expandiram suas redes de compra para estabilizar o fornecimento, e os fabricantes converteram o excedente de leite em pó e queijo para manter as operações.

O crescimento recebeu um impulso adicional em 2021 com importantes iniciativas governamentais, como o esquema de Incentivo Vinculado à Produção (PLI) para processamento de laticínios e a reestruturação do Programa Nacional para o Desenvolvimento de Laticínios (NPDD), que direcionaram investimentos para infraestrutura de resfriamento e capacidade de produtos com valor agregado. Embora o surto de doença nodular da pele em 2022 tenha elevado os custos de produção e moderado um pouco o ritmo de expansão, a produção de leite ainda atingiu um novo recorde. Em 2023, a implementação completa do NPDD e políticas estaduais como a Política de Laticínios de Uttar Pradesh 2022, que oferece subsídios para novas unidades de processamento e logística de cadeia de frio, ajudaram a elevar a produção para 239,3 milhões de toneladas.

Produção de leite na Índia

Em espécie, 2017-2020, M t

Entre 2017 e 2020, a Índia ocupou o primeiro lugar mundial na produção de leite.

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

A produção de leite na Índia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 210,0 milhões de toneladas de leite no país, representando um crescimento moderado de 5,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 19,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, M t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

Após dois anos de queda, a produção de leite na Índia aumentou. Em 2020, o valor da produção de leite foi de 384,7 bilhões de dólares americanos no país, marcando um aumento robusto de 22,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 314,7 bilhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 15,0%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de leite da Índia

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O pico foi registrado em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, mostrando uma variação de 3 vezes. Em 2020, as exportações de leite da Índia totalizaram 18 412 toneladas, representando uma queda de 26,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 54 693 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 54,1%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 159,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Bangladesh (25,4% das exportações em volume), Butão (24,5% das exportações em volume) e Afeganistão (10,2% das exportações em volume) representaram a maior parcela das exportações em volume, juntos compreendendo 60,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os níveis de exportação flutuaram 3 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2020. A Índia exportou 33,7 milhões de dólares americanos de leite em 2020, mostrando uma diminuição de 15,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 100,4 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 60,3%. O maior aumento foi registrado em 2018, com 107,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Bangladesh (27,5% das exportações em valor), Butão (22,7% das exportações em valor) e Afeganistão (14,3% das exportações em valor) foram os principais destinos das exportações em valor, representando conjuntamente 64,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de leite para a Índia

Importações em espécie, t

Os volumes de leite importado pela Índia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações ficaram em 1 150 toneladas, o que é 17,3% menor em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 46,5%, equivalendo a uma taxa anualizada de 18,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — França, Butão e Nova Zelândia — juntos representaram 56,8% do total das importações em volume de leite para a Índia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o volume de importação de leite da Índia atingiu 3,3 milhões de dólares americanos, o que é 11,8% menor em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 37,1%, equivalendo a uma taxa anualizada de 14,3%. A maior queda ocorreu em 2018, com 36,3%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 12,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, França (26,6% das importações em valor), Nova Zelândia (17,5% das importações em valor) e Bélgica (9,9% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em valor, juntos representando 54,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Índia em valor, 2017-2020