Mercado de ovos líquidos na Austrália

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado australiano de ovos líquidos apresentou flutuações entre 2018 e 2021, iniciando em 2.388 toneladas em 2018, caindo para 2.232 toneladas em 2019 e para 1.953 toneladas em 2020. Em 2021, houve uma recuperação acentuada, atingindo 2.380 toneladas, quase igualando o nível inicial. Em 2022, o volume caiu para 2.306 toneladas, afetado por interrupções na cadeia de suprimentos e ameaças de biossegurança, como a gripe aviária, que limitaram a produção doméstica. Apesar disso, a demanda dos consumidores por produtos de ovo convenientes e focados na saúde, incluindo ovos líquidos, manteve-se forte, apoiada pelo aumento do consumo per capita de ovos e pela mudança para sistemas free-range.

Em 2023, o mercado expandiu para 2.475 toneladas, com a produção recuperando-se parcialmente, enquanto as tendências de conveniência e alimentos ricos em proteína continuaram a sustentar a demanda. Ao longo do período, o mercado de ovos líquidos na Austrália foi moldado pelas preferências dos consumidores por fontes éticas e sustentabilidade, com ovos free-range representando mais da metade das vendas no varejo de supermercados. Essas tendências, juntamente com ajustes contínuos na cadeia de suprimentos, contribuíram para a resiliência e o crescimento gradual do mercado após as contrações anteriores.

Produção de ovos líquidos na Austrália

Em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Austrália ocupou a 28ª posição mundial em termos de produção de ovos líquidos.

Maiores produtores de de ovos líquidos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de ovos líquidos, 2018-2021

Após dois anos de queda, o volume de produção de ovos líquidos da Austrália aumentou. Em 2021, foram produzidas 2 027 toneladas de ovos líquidos no país, um valor 11,4% superior ao do ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 4,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O menor volume foi registrado em 2020, com 1 820 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 5,3%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de ovos líquidos na Austrália foi avaliada em 6 654 mil dólares americanos, representando um aumento de 19,3% em relação a 2020. De 2018 a 2021, a produção cresceu 32,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,9%. A maior redução foi registrada em 2020, de 0,1%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de ovos líquidos da Austrália

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações australianas de ovos líquidos totalizaram 370,3 toneladas, uma queda de 21,2% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 6,4%, com uma CAGR de 2,2%. O maior volume foi alcançado em 2020, com 470,0 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 23,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Nova Zelândia e Hong Kong absorveram conjuntamente 80,6% do total das exportações em volume de ovos líquidos da Austrália, enquanto o restante foi distribuído por mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de crescimento, as remessas de ovos líquidos da Austrália para o exterior diminuíram. Em 2021, o país exportou 1 215 mil dólares americanos de ovos líquidos, uma redução de 15,6% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 18,3%, com uma CAGR de 5,8%. O maior valor foi registrado em 2020, com 1 441 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 30,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Nova Zelândia e Hong Kong foram os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 85,7% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de ovos líquidos para a Austrália

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes de importação de ovos líquidos da Austrália aumentaram. Em 2021, o país importou um total de 723,1 toneladas de ovos líquidos, um crescimento robusto de 19,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 14,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,2%. O menor volume foi registrado em 2020, com 602,9 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 18,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, China (42,0% das importações em volume), Tailândia (32,9% das importações em volume) e Ásia, não especificada em outro local (17,3% das importações em volume) foram as principais origens das importações em volume, representando conjuntamente 92,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as remessas transfronteiriças de ovos líquidos para a Austrália aumentaram. Em 2021, o país importou 2 306 mil dólares americanos de ovos líquidos, um valor 16,1% superior ao do ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 18,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%. O menor valor foi registrado em 2020, com 1 987 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 26,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, China (35,5% das importações em termos de valor), Tailândia (27,9% das importações em termos de valor) e Ásia, não especificada em outro local (22,7% das importações em termos de valor) representaram a maior parcela das importações em valor, totalizando juntas 86,1% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021