Mercado de miudezas de suínos no Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de miúdos de porco no Caribe apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após um ligeiro aumento de 15.681 t em 2018 para 15.829 t em 2019, o mercado contraiu-se acentuadamente para 12.757 t em 2020. Seguiu-se uma recuperação, elevando o tamanho do mercado para 14.983 t em 2022, antes de outro declínio substancial para 9.183 t em 2023.

Esta volatilidade foi sustentada por uma forte queda na produção doméstica, que caiu de 15.171 t em 2018 para apenas 7.360 t em 2023. No mesmo período, as importações cresceram consistentemente, subindo de 515 t para 1.824 t, indicando uma mudança na estrutura de oferta para fontes estrangeiras para atender à procura local.

Em 2024, as importações dispararam para 3.031 t. Este crescimento alinha-se com tendências mais amplas da indústria global, incluindo o aumento da procura do consumidor por proteínas sustentáveis e ricas em nutrientes que apoiam o consumo de todo o animal, grandes investimentos de produtores globais em infraestrutura de processamento e cadeia de frio, e desenvolvimentos regulatórios específicos, como requisitos de rotulagem atualizados para produtos de carne de porco e miúdos em mercados como o Reino Unido.

Produção de miudezas de suínos no Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 11 819 toneladas de miúdos de porco no Caribe, representando uma queda significativa de 22,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 22,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 15 258 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 0,6%.

Dinâmica anual da produção no Caribe em espécie, 2017-2020, t

Exportações de miudezas de suínos do Caribe

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações variaram consideravelmente, com um valor mínimo de 0,3 toneladas em 2019 e um máximo de 4,3 toneladas em 2018, resultando em uma diferença de 15 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de miúdos de porco do Caribe totalizaram 0,4 toneladas, representando uma melhora de 58,3% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi registrado em 2019, de 93,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 1 209,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos para as exportações em volume de miúdos de porco do Caribe foram Bunkers (18,8% das exportações em volume), os Estados Unidos (13,9% das exportações em volume) e a Alemanha (0,6% das exportações em volume), que juntos representaram 33,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mais baixo foi registrado em 2019, com 1 mil dólares americanos, enquanto o mais alto ocorreu em 2018, com 7 mil dólares americanos, resultando em uma relação pico-vale de 6,7 vezes. Em 2020, o Caribe exportou 2 mil dólares americanos em miúdos de porco, marcando um aumento dramático de 68,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi de 85,1% em 2019, e o maior aumento foi de 143,5% em 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os principais destinos para as exportações em valor de miúdos de porco do Caribe foram Bunkers (38,7% das exportações em valor), os Estados Unidos (8,0% das exportações em valor) e a Alemanha (4,1% das exportações em valor), que juntos representaram 50,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Caribe em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para o Caribe

Importações em espécie, t

O volume de importações de miúdos de porco no Caribe aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Caribe importou um total de miúdos de porco, mostrando um aumento de 64,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 253,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 52,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e o Canadá juntos representaram 83,2% do total das importações em volume, enquanto outros países formaram uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de miúdos de porco no Caribe aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 3 021 mil dólares americanos, representando um aumento dramático de 31,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 106,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 27,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos foram os principais fornecedores de miúdos de porco para o Caribe, representando 71,7% do total das importações em valor, enquanto outros parceiros tiveram participações relativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Caribe em valor, 2017-2020