Mercado de miudezas de suínos na Tailândia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2021, o mercado de miúdos suínos na Tailândia manteve-se relativamente estável, com volumes anuais variando de 93.500 t a 95.500 t. A produção doméstica aumentou gradualmente de 90.459 t para 93.966 t nesse período, enquanto importações e exportações flutuaram, resultando em uma oferta relativamente constante para o consumo local.

Em 2022, o mercado enfrentou pressão devido à intensa concorrência empresarial e problemas com importações ilegais de carne suína, o que afetou os produtores locais. Ao mesmo tempo, a expansão da distribuição por meio de canais de varejo modernos e o desenvolvimento de produtos processados, como carne marinada e itens congelados para shabu-shabu, ajudaram a manter o interesse dos consumidores, contribuindo para um volume de mercado estabilizado em 93.600 t.

O volume de mercado caiu para 89.269 t em 2023, impulsionado principalmente por um aumento acentuado nas exportações, que atingiram 9.120 t. Apesar dessa redução na disponibilidade doméstica, a demanda interna permaneceu forte, apoiada pela crescente aceitação dos consumidores por miúdos em diversos pratos e pelo foco contínuo do setor em padrões GMP para produtos mais limpos e de maior qualidade. Fatores como a fiscalização mais rigorosa contra importações ilegais e o crescimento dos segmentos de alimentos prontos para consumo e processados também moldaram o ambiente de mercado.

Produção de miudezas de suínos na Tailândia

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Tailândia foi o 13º maior produtor de miúdos de porco no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

A produção de miúdos de porco na Tailândia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 93 331 toneladas de miúdos de porco no país, representando um crescimento de 0,9% em relação a 2019. O menor volume foi registrado em 2018, com 90 459 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 2,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Tailândia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de miúdos de porco na Tailândia foi de 221,9 milhões de dólares americanos, um aumento de 20,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,4%. O menor valor foi registrado em 2019, com 184,8 milhões de dólares americanos, e o maior valor em 2018, com 247,5 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 25,4%.

Dinâmica anual da produção na Tailândia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de miudezas de suínos da Tailândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O volume atingiu seu ponto mais baixo em 2019 e seu pico em 2020, com uma diferença de 96 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações tailandesas de miúdos de porco totalizaram 7 209 toneladas, representando um aumento dramático de 9 461,5% em relação ao ano anterior. O menor volume foi registrado em 2019, com 75 toneladas, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, com uma queda de 97,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Japão (45,2% das exportações em volume), China (34,3% das exportações em volume) e Laos (12,2% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntos 91,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou volatilidade ao longo do período analisado. Os valores atingiram seu mínimo em 2019 e seu máximo em 2020, com uma variação de 114 vezes. Em 2020, o valor das exportações tailandesas de miúdos de porco foi de 17 142 mil dólares americanos, correspondendo a um ganho acentuado de 11 282,5% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 151 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, com uma queda de 97,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Japão e China permaneceram como os principais destinos para as exportações em termos de valor, representando conjuntamente 87,9% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Tailândia em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para a Tailândia

Importações em espécie, t

O mercado exibiu volatilidade durante o período observado. Os volumes variaram três vezes, do pico em 2018 ao ponto mais baixo em 2019. Em 2020, o volume de importações de miúdos de porco pela Tailândia foi de 7 420 toneladas, equivalente a um aumento acentuado de 195,4% em relação ao ano anterior. O menor volume foi registrado em 2019, com 2 512 toneladas, e o maior volume em 2018, com 7 564 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 66,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, China (46,0% das importações em volume), Argentina (33,1% das importações em volume) e Austrália (16,8% das importações em volume) juntas absorveram 95,9% do total das importações em volume de miúdos de porco para a Tailândia, tornando-se as principais origens.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações variaram 6,8 vezes, do pico em 2018 ao ponto mais baixo em 2019. Em 2020, as importações tailandesas de miúdos de porco foram registradas em 8 414 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento de 320,7% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 2 000 mil dólares americanos, e o maior valor em 2018, com 13 588 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 85,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017 a 2020, China e Argentina atuaram como os destinos dominantes para as importações em termos de valor, representando conjuntamente 85,2% do total dos fluxos, deixando a parcela restante para outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Tailândia em valor, 2017-2020