Mercado de miudezas de suínos na Nova Caledônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de miúdos de porco na Nova Caledônia em 2018 foi estruturado por fatores regulatórios e de produção. A Overseas Company for Meat and Livestock (OCEF) detinha o monopólio das importações de carne de porco e miúdos comestíveis, controlando o fornecimento de produtos congelados para a indústria processadora. A produção doméstica dependia de cerca de quarenta fazendas locais que abasteciam carne fresca para atender à demanda culinária multicultural. Regras rigorosas de higiene e segurança eram aplicadas através de inspeções oficiais no abatedouro da OCEF, onde carcaças inadequadas podiam ser apreendidas, afetando a qualidade e disponibilidade dos miúdos. As regulamentações de rotulagem exigiam a divulgação da data mais antiga de congelamento para componentes congelados, e os controles de preços para carne e miúdos foram atualizados em 2018, influenciando a formação de preços no mercado.

Entre 2019 e 2023, o volume físico do mercado apresentou flutuações. Após atingir 222 toneladas em 2018, o consumo caiu para 200 toneladas em 2019, recuperou-se para 222 toneladas em 2020, recuou para 216 toneladas em 2021, subiu novamente para 221 toneladas em 2022 e caiu para 203 toneladas em 2023. Em termos de valor, o mercado mostrou tendência diferente, crescendo de 6,5 milhões de dólares americanos em 2019 para 7,1 milhões de dólares americanos em 2023, o que sugere preços unitários mais altos ou uma mudança para segmentos de produto de maior valor.

Produção de miudezas de suínos na Nova Caledônia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

Em 2019, a produção de miúdos de porco na Nova Caledônia atingiu seu ponto mais baixo, com 186,1 toneladas, registrando uma queda de 4,0%. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou modestamente para 194,5 toneladas, representando um crescimento de 4,5% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2019, o valor da produção de miúdos de porco na Nova Caledônia atingiu seu mínimo, totalizando 6 290 mil dólares americanos, com uma queda de 4,0%. Em 2020, o valor aumentou para 6 576 mil dólares americanos, um crescimento de 4,5% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de miudezas de suínos da Nova Caledônia

Exportações em espécie, kg

Em 2018, as exportações de miúdos de porco da Nova Caledônia registraram tanto o maior aumento quanto a maior queda, ambas de 0,0%, indicando estabilidade. Em 2020, as exportações totalizaram 88 quilogramas, mostrando apenas uma variação marginal em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, Vanuatu foi o comprador dominante de miúdos de porco da Nova Caledônia, representando 100,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Caledônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2018, as exportações de miúdos de porco da Nova Caledônia em valor registraram tanto o maior aumento quanto a maior queda, ambas de 0,0%, refletindo estabilidade. Em 2020, as exportações totalizaram 3,0 mil dólares americanos, com uma variação insignificante em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a estrutura das exportações em valor foi altamente concentrada, com Vanuatu respondendo por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Caledônia em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para Nova Caledônia

Importações em espécie, kg

Em 2019, o volume de importações de miúdos de porco da Nova Caledônia atingiu seu ponto mais baixo, com 14 326 quilogramas, registrando uma queda de 49,8%. No ano anterior, em 2018, as importações alcançaram seu pico, com 28 511 quilogramas, um aumento de 94,6%. Em 2020, o volume importado foi de 27 231 quilogramas, um crescimento de 90,1% em relação ao ano anterior, com uma diferença de 2 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2019. O período apresentou flutuações notáveis no desempenho do mercado.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, Austrália (com 61,4% do total dos fluxos) e França (26,5%) juntas representaram 87,9% das importações de miúdos de porco da Nova Caledônia em volume, enquanto outros parceiros responderam pelo restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2019, o valor das importações de miúdos de porco da Nova Caledônia atingiu seu mínimo, com 254,7 mil dólares americanos, registrando uma queda de 22,7%. Em 2020, as importações aumentaram para 339,5 mil dólares americanos, um crescimento de 33,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 29,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 9,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Austrália manteve-se como o principal fornecedor de miúdos de porco para a Nova Caledônia, com 77,0% do total das importações em valor, enquanto o restante foi distribuído entre vários outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2017-2020