Mercado de carne e miudezas de aves na Nova Caledônia

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado de carne de aves na Nova Caledônia registrou variações significativas no volume, que oscilou entre 9 637 t e 11 742 t. A partir de 2018, o governo implementou incentivos fiscais e subsídios para estimular a produção local, visando reduzir a dependência das importações de frango congelado, principalmente dos Estados Unidos, França e Brasil. Em 2019, a criação de uma comissão de monitoramento de preços da carne, para regular margens, coincidiu com uma contração do volume de mercado para 10 049 t. A pandemia de COVID-19 e o conflito na Ucrânia, a partir de 2020, reforçaram a busca por autossuficiência alimentar, contribuindo para uma recuperação do mercado para 11 742 t, apesar do aumento dos custos nas fazendas e da revisão das tarifas de compra.

Em 2021, o volume de mercado caiu para 9 637 t, refletindo um declínio geral no consumo. No entanto, as preferências dos consumidores começaram a mudar para a carne de aves local, impulsionadas por campanhas promocionais e melhor rastreabilidade, enquanto os preços locais permaneceram abaixo dos níveis internacionais. Em 2022, foi introduzido um aumento tarifário de 30 francos por quilo para a carne, visando proteger a sustentabilidade das fazendas diante das pressões inflacionárias, juntamente com regulamentações mais rigorosas para armazenamento refrigerado e comercialização. Essas medidas ajudaram a estabilizar o mercado em 9 863 t, com importações mais altas compensando uma queda na produção doméstica.

O mercado cresceu para 10 296 t em 2023, apoiado por esforços públicos contínuos para expandir a produção local e pela inflação de custos que afetou os preços. O desenvolvimento de cadeias de suprimento curtas e vendas diretas online melhorou ainda mais a frescura e a rastreabilidade para os consumidores.

Produção de carne e miudezas de aves na Nova Caledônia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de carne de aves e miúdos da Nova Caledônia aumentou. Em 2020, foram produzidas 1 876,0 toneladas de carne de aves e miúdos na Nova Caledônia, representando um avanço de 49,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 6,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 253,2 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 18,1%.

Dinâmica anual da produção na Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de aves da Nova Caledônia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 2,1 vezes. Em 2020, o volume de exportações de carne de aves e miúdos da Nova Caledônia foi de 0,3 toneladas, mantendo-se relativamente estável em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 0,3 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 0,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 113,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a carne de aves e miúdos da Nova Caledônia foi fornecida quase exclusivamente para Vanuatu, que absorveu 100,0% do total das exportações em quantidade.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Caledônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 5,2 vezes. Em 2020, a Nova Caledônia exportou 10 mil dólares americanos de carne de aves e miúdos, mantendo-se relativamente estável em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 0,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 418,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Caledônia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a base de parceiros para exportações em termos de valor foi extremamente estreita, com Samoa sozinha responsável por 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Caledônia em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para Nova Caledônia

Importações em espécie, t

Em 2020, as entregas de carne de aves e miúdos para a Nova Caledônia registraram 9 866 toneladas, representando um aumento de 12,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 18,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,9%. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,4%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 18,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Estados Unidos, França e Brasil — juntos representaram 93,7% do total das importações em quantidade de carne de aves e miúdos para a Nova Caledônia.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Nova Caledônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de carne de aves e miúdos da Nova Caledônia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Nova Caledônia importou aproximadamente 20 221 mil dólares americanos de carne de aves e miúdos, o que é 9,4% maior do que no ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 24,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (43,3% das importações em termos de valor), França (32,8% das importações em termos de valor) e Brasil (17,1% das importações em termos de valor) formaram o núcleo das importações em termos de valor, juntos representando 93,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Nova Caledônia em valor, 2017-2020