Mercado de miudezas de suínos na Índia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado indiano de miúdos de porco apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023, iniciando em 24.670 t e atingindo o pico de 29.629 t em 2019. Após declinar para 20.623 t em 2021, o consumo recuperou para 25.607 t em 2022. Essa recuperação foi impulsionada principalmente pelo crescimento da demanda dos consumidores, associada à urbanização e ao aumento da renda, além do surgimento de novos produtos processados de carne suína, como picles e momos de Grupos de Autoajuda, que diversificaram o mercado e estimularam o interesse doméstico.

Medidas regulatórias e padrões de qualidade tiveram um papel consistente ao longo do período. Os requisitos de embalagem e rotulagem da FSSAI, juntamente com protocolos de vacinação de seis meses para porcos, ajudaram a manter a segurança do produto e a eficiência da produção. Em 2023, novas regras de exportação que exigem certificação halal para instalações de processamento de carne foram implementadas, enquanto iniciativas governamentais promoveram a modernização do setor. A publicação das Estatísticas Básicas de Pecuária em 2024 forneceu dados atualizados para o planejamento de mercado, e as preferências dos consumidores continuaram a mudar em direção a opções de carne processada e conveniente, influenciando a dinâmica de mercado de longo prazo.

Produção de miudezas de suínos na Índia

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Índia foi o 20º maior produtor de miúdos de porco no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de miúdos de porco na Índia registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 37 984 toneladas de miúdos de porco no país, representando um declínio moderado de 8,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 41 414 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com uma alta de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de expansão, o valor da produção de miúdos de porco na Índia apresentou uma redução. Em 2020, a produção de miúdos de porco foi avaliada em 164,5 milhões de dólares americanos no país, refletindo uma queda significativa de 14,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 3,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, totalizando 192,9 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 11,4%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de miudezas de suínos da Índia

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações notáveis durante o período analisado. Os níveis de exportação variaram 1,8 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2017. Em 2020, as exportações de miúdos de porco da Índia totalizaram 13 567 toneladas, indicando um aumento robusto de 15,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 15 776 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 25,3%. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 75,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Vietnã e Hong Kong juntos representaram 86,5% do total das exportações em volume, enquanto os fluxos restantes foram distribuídos de forma dispersa por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado exibiu flutuações significativas ao longo do período. Os volumes atingiram seu máximo em 2018 e caíram para o mínimo em 2017, uma variação de 1,8 vezes. Em 2020, a Índia exportou 58 757 mil dólares americanos em miúdos de porco, um valor 7,0% superior ao do ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, totalizando 69 010 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 20,4%. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 84,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o Vietnã e Hong Kong juntos representaram 87,1% do total das exportações em termos de valor, enquanto os fluxos restantes foram distribuídos de maneira esparsa por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para a Índia

O relatório de mercado indica que não houve importação de miúdos de porco na Índia de 2017 a 2020.