Mercado de miudezas de suínos na China

Observações de relatórios anteriores

O mercado de miúdos suínos na China sofreu uma forte contração em 2019, com o volume caindo para 1,9 milhão de toneladas, ante 2,4 milhões de toneladas no ano anterior. Após essa queda, o mercado se estabilizou em 2020 e entrou em uma fase de recuperação sustentada a partir de 2021, atingindo 2,7 milhões de toneladas até 2023.

A recuperação foi significativamente impulsionada pela produção recorde de carne na indústria suína em 2023, o que aumentou a disponibilidade de miúdos como subproduto do abate. Isso elevou a produção doméstica para 2,55 milhões de toneladas e expandiu o volume total do mercado.

A dinâmica do mercado continuou a evoluir, com o desenvolvimento de futuros de suínos fornecendo às empresas ferramentas para gerenciar riscos de preço, enquanto mudanças nos hábitos dos consumidores mostraram uma preferência crescente por alimentos congelados convenientes e dietas ricas em proteínas, influenciando os padrões de demanda.

Produção de miudezas de suínos na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a China manteve a primeira posição mundial na produção de miúdos de porco.

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

A produção de miúdos de porco na China registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 810 mil toneladas, representando uma redução gradual de 3,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 24,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de miúdos de porco na China caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 19 048 milhões de dólares americanos, refletindo uma diminuição moderada de 7,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção reduziu-se em 37,4%, com uma taxa anualizada de 14,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, atingindo 31 265 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 34,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, de 2,7%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de miudezas de suínos da China

Exportações em espécie, mil t

As exportações de miúdos de porco da China diminuíram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 88,2 mil toneladas, o que representa uma perda de 8,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 17%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (23,2% das exportações em volume), Estados Unidos (20,6% das exportações em volume) e Países Baixos (11,6% das exportações em volume) foram os principais destinos na estrutura geográfica das exportações de miúdos de porco da China, somando juntos 55,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de miúdos de porco da China recuaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 929 milhões de dólares americanos, marcando uma queda sólida de 12,3% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 31,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,7%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 1 358 milhões de dólares americanos. A maior redução ocorreu em 2019, de 22,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 0,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por países das exportações em valor manteve-se altamente diversificada: Alemanha (21,6% das exportações em valor), Tailândia (11,8% das exportações em valor) e Japão (10,1% das exportações em valor) representaram juntas apenas 43,5% do total dos fluxos, com uma longa cauda de mercados menores formando os restantes 56,5%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos para a China

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de redução, as importações de miúdos de porco para a China aumentaram. Em 2020, a China importou 166,8 mil toneladas, um crescimento de 15,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 6,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 144,6 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 7,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Estados Unidos (29,2% das importações em volume), Alemanha (14,0% das importações em volume) e Austrália (13,1% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados de origem das importações em volume, representando juntos 56,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de miúdos de porco para a China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 461 milhões de dólares americanos, um aumento de 10,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 33,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, Estados Unidos (26,4% das importações em valor), Nova Zelândia (18,3% das importações em valor) e Espanha (10,7% das importações em valor) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura por países das importações em valor, respondendo conjuntamente por 55,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020