Mercado de carne bovina e de búfalo na Índia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado indiano de carne bovina e de búfalo aumentou de 3,1 milhões de toneladas em 2018 para 3,2 milhões de toneladas em 2019, impulsionado pela promoção ativa das exportações de carne de búfalo pelo governo e pela modernização das instalações de processamento. Em 2020, a pandemia de COVID-19 interrompeu essa expansão, causando interrupções na cadeia de suprimentos e levando a uma queda temporária do volume para 2,8 milhões de toneladas.

Uma forte recuperação ocorreu em 2021, com o volume do mercado retornando a 3,2 milhões de toneladas, à medida que o número de plantas integradas de abate e processamento de carne aumentou, impulsionando a capacidade de exportação. O crescimento continuou até 2023, atingindo 3,3 milhões de toneladas, impulsionado pela demanda internacional sustentada e por um aumento anual de 15% nas exportações de carne de búfalo, mesmo com alguns estados implementando regulamentações mais rigorosas sobre o abate de gado.

Produção de carne bovina e de búfalo na Índia

Em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Índia manteve a 4ª posição global em volume de produção de carne bovina e de búfalo.

Maiores produtores de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne bovina e de búfalo, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de carne bovina e de búfalo na Índia registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 3 760 mil toneladas, representando uma redução significativa de 11,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,9%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 4 270 mil toneladas, quando houve o maior aumento anual, de 0,7%.

Dinâmica anual da produção na Índia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de carne bovina e de búfalo na Índia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 11 146 milhões de dólares americanos, uma redução de 7,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 13,3%, com uma taxa anualizada de 4,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 12 909 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento anual, de 0,4%.

Dinâmica anual da produção na Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de carne bovina e de búfalo da Índia

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de carne bovina e de búfalo da Índia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 943 mil toneladas, uma queda de 14,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 28,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -10,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, o Vietnã (40,0% das exportações em volume), a Malásia (10,6% das exportações em volume) e o Egito (7,3% das exportações em volume) foram os principais compradores da carne bovina e de búfalo da Índia, representando juntos 57,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de carne bovina e de búfalo da Índia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 2 795 milhões de dólares americanos, uma redução de 10,1% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 30%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -11,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Vietnã (40,5% das exportações em valor), a Malásia (11,0% das exportações em valor) e a Indonésia (7,2% das exportações em valor) formaram o grupo principal de parceiros para as exportações em valor da carne bovina e de búfalo da Índia, representando juntos 58,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Índia em valor, 2017-2020

Importações de carne bovina e de búfalo para a Índia

Dados de pesquisa de mercado indicam que não houve importação de carne bovina e de búfalo na Índia de 2017 a 2020.