Mercado de miudezas de suínos Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado ucraniano de miúdos de porco passou por uma transformação estrutural a partir de 2018, com grandes empresas consolidando sua participação através da automação e tecnologias modernas para enfrentar a escassez de recursos e mão de obra. A influência significativa de empresas estatais no setor de carne suína também moldou o cenário inicial. No entanto, a pandemia de COVID-19 em 2020 interrompeu as cadeias de suprimentos de ração e elevou os custos de produção, contribuindo para uma contração no volume total do mercado para 41.171 t naquele ano.

Em 2021, o mercado se recuperou, com o volume crescendo para 44.629 t. Esse aumento foi impulsionado principalmente por uma forte alta de 23% nas importações, que compensaram uma queda na produção doméstica. Mudanças nas políticas governamentais, incluindo a introdução de incentivos fiscais para agricultores no sistema tributário simplificado, forneceram suporte adicional ao setor agrícola durante esse período.

A partir de 2022, a guerra em larga escala causou um choque severo no mercado, levando a uma redução estimada de 10-12% no rebanho suíno e a interrupções significativas na logística e oferta de mão de obra. Esses fatores, somados ao aumento dos custos de produção, resultaram em um declínio sustentado no volume do mercado, que caiu para 37.927 t até 2023. Apesar dos desafios contínuos, o setor focou em mais modernização, e novas regras para rotulagem e embalagem de produtos foram implementadas para melhorar o controle de qualidade.

Produção de miudezas de suínos Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia esteve entre os principais produtores mundiais de miúdos de porco, ocupando a 19ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de miudezas de suínos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de miudezas de suínos, 2017-2020

Em 2020, a Ucrânia produziu 42 978 toneladas de miúdos de porco, registando uma ligeira queda de 1,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. A maior queda ocorreu em 2018, com 4,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 0,8%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de miúdos de porco na Ucrânia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 43 478 mil dólares americanos, refletindo uma forte queda de 10,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,6%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de miudezas de suínos para a Ucrânia

Exportações em espécie, t

As exportações de miúdos de porco da Ucrânia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 6 838 toneladas, marcando um forte aumento de 10,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 21,3%, com uma CAGR de 6,7%. O valor mínimo foi registado em 2018, com 5 069 toneladas, ano em que também se verificou a maior queda, de 10,1%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 21,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Hong Kong (25,9% das exportações em volume), Vietname (22,7% das exportações em volume) e Gana (15,3% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais compradores de miúdos de porco da Ucrânia, representando em conjunto 64,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes de miúdos de porco exportados pela Ucrânia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 6 917 mil dólares americanos, um aumento de 1,2% em relação a 2019. O valor mínimo foi registado em 2018, com 6 211 mil dólares americanos, ano em que se verificou a maior queda, de 9,3%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 10,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Polónia (29,6% das exportações em valor), Hong Kong (21,3% das exportações em valor) e o Vietname (19,6% das exportações em valor) foram os maiores compradores de miúdos de porco da Ucrânia, representando em conjunto 70,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de miudezas de suínos na Ucrânia

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, as importações de miúdos de porco na Ucrânia aumentaram. Em 2020, o país importou um total de 5 031 toneladas, um aumento de 4,0% em relação a 2019. O valor mínimo foi registado em 2019, com 4 837 toneladas, ano em que se verificou a maior queda, de 2,6%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Brasil foi o principal fornecedor de miúdos de porco para a Ucrânia, representando 71,5% do total das importações em volume, com outros países a partilharem o volume restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a Ucrânia importou um total de 7 302 mil dólares americanos de miúdos de porco, um valor 0,8% superior ao do ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 5,8%, com uma CAGR de 1,9%. O valor máximo foi registado em 2018, com 7 302 mil dólares americanos, ano em que se verificou o maior aumento, de 7,4%. A maior queda ocorreu em 2019, com 2,4%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de miúdos de porco para a Ucrânia foram maioritariamente orientadas para o Brasil e a Polónia, cuja quota combinada atingiu 92,4% do total dos fluxos, com outros destinos a desempenharem um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020