Mercado de massas alimentícias não cozidas na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado russo de massa crua registrou crescimento entre 2018 e 2020, passando de 1,44 milhão de toneladas para quase 1,49 milhão de toneladas. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela preferência contínua dos consumidores por produtos de maior qualidade, feitos com trigo duro, e pelo crescimento do consumo doméstico durante a pandemia de COVID-19, que elevou significativamente a demanda interna.

Em 2021, uma escassez de trigo duro e o aumento dos preços das matérias-primas causaram uma leve contração no mercado. No entanto, em 2022, o volume do mercado saltou para 1,57 milhão de toneladas. Esse pico foi resultado da forte queda nas importações de países ocidentais devido às sanções geopolíticas e do aumento simultâneo da demanda doméstica, com consumidores buscando alimentos básicos acessíveis em meio a pressões econômicas. Nesse período, os principais produtores também expandiram suas capacidades e aumentaram as exportações para países da CEI.

Após o pico de 2022, o mercado corrigiu levemente em 2023, mas permaneceu em um nível historicamente alto, com os fabricantes focando no mercado interno e em produtos embalados de trigo duro. Em 2024, a produção continuou a crescer, apoiada pela implementação de novos padrões de rotulagem e pelo interesse persistente dos consumidores em massas de qualidade, elevando o volume do mercado para 1,52 milhão de toneladas.

Produção de massas alimentícias não cozidas na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Rússia ocupou o 3º lugar mundial na produção de massa não cozida.

Maiores produtores de de massas alimentícias não cozidas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de massas alimentícias não cozidas, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de massa não cozida na Rússia diminuiu. Em 2021, foram produzidas 1 454 mil toneladas de massa não cozida na Rússia, uma queda de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 1 472 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 2,6%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de massas alimentícias não cozidas da Rússia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, os volumes exportados de massa não cozida da Rússia diminuíram. Em 2021, as exportações totalizaram 35 395 toneladas, indicando uma queda de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 32,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,7%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 35 641 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 18,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Bielorrússia (35,7% das exportações em volume), Cazaquistão (18,4% das exportações em volume) e Uzbequistão (7,4% das exportações em volume) foram os maiores compradores de massa não cozida da Rússia, representando juntos 61,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os volumes exportados de massa não cozida da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação totalizou 28 840 mil dólares americanos, marcando um ganho substancial de 16,5% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 56%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Bielorrússia (38,0% das exportações em valor), Cazaquistão (19,7% das exportações em valor) e Uzbequistão (8,9% das exportações em valor) permaneceram como os principais destinos na estrutura de exportações em valor, com uma participação combinada de 66,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de massas alimentícias não cozidas para a Rússia

Importações em espécie, t

As remessas de massa não cozida para a Rússia do exterior diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação foi registrado em 46 898 toneladas, mostrando uma forte redução de 17,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 20,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Itália (53,9% das importações em volume), Cazaquistão (17,1% das importações em volume) e China (15,8% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para as importações em volume de massa não cozida para a Rússia, com uma participação combinada de 86,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de massa não cozida para a Rússia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a Rússia importou 68 080 mil dólares americanos de massa não cozida, permanecendo praticamente inalterado em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 66 873 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, de 1,8%. O maior aumento foi registrado em 2020, de 1,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, os três maiores mercados — Itália, China e Cazaquistão — permaneceram no centro das importações em valor, representando juntos 87,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021