Mercado de massas alimentícias não cozidas na Guatemala

Observações de relatórios anteriores

O mercado de massa crua na Guatemala apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Em 2019, houve uma forte expansão impulsionada pela crescente preferência dos consumidores por alimentos com maior prazo de validade e pela ampliação dos canais de distribuição, fatores que se alinharam aos estilos de vida urbana mais ocupados. Após uma contração em 2020, o mercado recuperou-se vigorosamente em 2021, período que viu a abertura de novas filiais de supermercados, como a Despensa Familiar, melhorando diretamente a acessibilidade do produto e sustentando a demanda. Em 2022, o crescimento essencialmente estabilizou-se, ano marcado por uma maior conscientização sobre saúde influenciando as escolhas de alimentos embalados.

A expansão das redes de varejo manteve-se como um fator consistente de impulso ao mercado nos anos seguintes, com novas aberturas de lojas melhorando o acesso a alimentos processados. As tendências de consumo favoráveis a soluções de refeições convenientes e prontas para consumo continuaram a apoiar o mercado de massa durante suas fases de crescimento. No entanto, o volume do mercado declinou novamente em 2023.

Em 2024, uma mudança regulatória significativa entrou em vigor com o novo Regulamento Técnico Centro-Americano RTCA 67.01.31:20, que modernizou os procedimentos de registro sanitário para alimentos pré-embalados. Este quadro harmonizado fortalece os controles de segurança alimentar e permite que empresas estrangeiras mantenham registros sanitários na Guatemala, podendo afetar a estrutura do mercado. Simultaneamente, o cenário de varejo continuou a evoluir com novas aberturas de supermercados.

Produção de massas alimentícias não cozidas na Guatemala

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de massas alimentícias não cozidas, 2017-2020

Em 2020, a Guatemala produziu 15 661 toneladas de massa crua, registrando uma contração de 26,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 33,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,6%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 8,4%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de massa crua na Guatemala foi avaliada em 13 701 mil dólares americanos, o que representa uma queda de 28,4% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 31,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 11,9%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 15,2%.

Dinâmica anual da produção na Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de massas alimentícias não cozidas da Guatemala

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de massa crua da Guatemala totalizaram 27 214 toneladas, representando um aumento de 11,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 24 455 toneladas, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 6,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Honduras (42,5% das exportações em volume), El Salvador (27,2% das exportações em volume) e Nicarágua (7,1% das exportações em volume) foram os principais mercados para as exportações em volume, representando juntos 76,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, a Guatemala exportou 23 807 mil dólares americanos de massa crua, um aumento de 8,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 7,9%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 22 011 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu no mesmo ano, com 0,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Honduras (38,6% das exportações em valor), El Salvador (29,1% das exportações em valor) e Nicarágua (7,5% das exportações em valor) desempenharam os papéis principais nas exportações em valor de massa crua da Guatemala, representando conjuntamente 75,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Guatemala em valor, 2017-2020

Importações de massas alimentícias não cozidas para a Guatemala

Importações em espécie, t

O volume de importações de massa crua da Guatemala aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 16 952 toneladas, o que representa um aumento de 34,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 69,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 19,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume de massa crua para a Guatemala foram principalmente orientadas para o México e a Costa Rica, cuja participação combinada atingiu 82,3% do total dos fluxos, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de massa crua da Guatemala aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 18 343 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 34,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 61%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de massa crua para a Guatemala foram principalmente orientadas para o México e a Costa Rica, cuja participação combinada atingiu 83,7% do total dos fluxos, com outros destinos desempenhando um papel secundário.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Guatemala em valor, 2017-2020