Mercado de biscoitos doces na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de biscoitos doces na Rússia cresceu de 679 mil toneladas em 2018 para 740 mil toneladas em 2021. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela substituição de importações, já que a redução no fornecimento da Ucrânia e uma taxa de câmbio favorável estimularam a produção doméstica. Ao mesmo tempo, o mercado se beneficiou de inovações no sortimento, incluindo novas variedades com baixo teor de açúcar e itens de confeitaria compostos, que atraíram o interesse dos consumidores. A pandemia de COVID-19 em 2020 também apoiou a demanda, deslocando o consumo para produtos embalados acessíveis e acelerando a adoção de canais de vendas online.

As tensões geopolíticas e as sanções internacionais levaram a uma contração do mercado para 714 mil toneladas em 2022, afetando os fluxos comerciais e o sentimento do consumidor. No entanto, o mercado se recuperou fortemente para 771 mil toneladas em 2023 e atingiu 808 mil toneladas em 2024. Essa recuperação foi sustentada pela continuação da substituição de importações, com a participação das importações caindo abaixo de 3%, e pela crescente preferência dos consumidores por opções mais saudáveis, como biscoitos com teor reduzido de açúcar. Além disso, houve uma grande expansão de capacidade com a construção de uma nova fábrica de biscoitos em grande escala na região de Moscou em 2022.

Os desenvolvimentos regulatórios moldaram o ambiente de mercado, pois o governo anunciou rotulagem obrigatória para doces e confeitaria, incluindo biscoitos, com efeito a partir de 1º de março de 2026, levando a ajustes em toda a indústria em embalagens e logística. Os preços de varejo dos biscoitos subiram ao longo do período, mas a demanda permaneceu robusta devido à proliferação de novos formatos de distribuição, como pontos de venda móveis e café-padarias, juntamente com a renovação e segmentação contínuas de produtos.

Produção de biscoitos doces na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

A produção de biscoitos doces na Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 799,9 mil toneladas de biscoitos doces no país, um crescimento de 4,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 11,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de biscoitos doces da Rússia

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de biscoitos doces da Rússia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 91 301 toneladas, um aumento de 6,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 30,3%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 9,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o Cazaquistão (31,4% das exportações em volume), a Bielorrússia (17,4% das exportações em volume) e o Quirguistão (11,5% das exportações em volume) lideraram o ranking de compradores de biscoitos doces da Rússia, com sua participação combinada atingindo 60,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações de biscoitos doces da Rússia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 138,5 milhões de dólares americanos, um crescimento de 20,2% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 41,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, o Cazaquistão (28,8% das exportações em valor), a Bielorrússia (17,2% das exportações em valor) e o Quirguistão (10,2% das exportações em valor) lideraram a estrutura das exportações em valor, representando juntos 56,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de biscoitos doces para a Rússia

Importações em espécie, t

Após dois anos de redução, o volume de importações de biscoitos doces da Rússia aumentou. Em 2021, as importações totalizaram 29 404 toneladas, um aumento de 9,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O menor valor foi registrado em 2020, com 26 802 toneladas, e a maior queda ocorreu em 2019, de 10,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, o portfólio de fornecedores de biscoitos doces para a Rússia foi amplo: a Polônia (19,3% das importações em volume), a Bielorrússia (14,0% das importações em volume) e a Itália (10,3% das importações em volume) contribuíram juntas com apenas 43,6% do total das importações em volume, enquanto muitos outros países tiveram participações menores, mas não negligenciáveis.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as importações de biscoitos doces da Rússia aumentaram. Em 2021, o país importou um total de 138,5 milhões de dólares americanos em biscoitos doces, um avanço de 15,5% em relação a 2020. O menor valor foi registrado em 2020, com 67,7 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, de 8,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

No período de 2018 a 2021, o portfólio de parceiros para importações em valor de biscoitos doces para a Rússia foi bastante amplo: a Polônia (21,2% das importações em valor), a Itália (13,1% das importações em valor) e a Bielorrússia (7,2% das importações em valor) representaram juntas apenas 41,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021