Mercado de massas alimentícias não cozidas na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-africano de massa não cozida registrou crescimento gradual, passando de 38.524 t em 2018 para 44.766 t em 2020. Essa expansão foi impulsionada pela introdução do Regulamento R638, que estabeleceu padrões de segurança e higiene alimentar para os fabricantes, e pela mudança dos produtores para produtos de massa com maior margem, em meio ao declínio no consumo de produtos de trigo. Em 2020, um aumento de 9,6% nas importações de massa em relação ao ano anterior indicou uma demanda crescente no mercado, elevando ainda mais o volume total do mercado.

O volume do mercado saltou acentuadamente para 66.309 t em 2021, um aumento de quase 50% em relação ao ano anterior. Isso foi seguido por uma contração para 56.447 t em 2022, com o mercado se estabilizando em torno de 57.000 t em 2023, mostrando apenas um crescimento marginal.

Em 2024-2025, as interrupções nas cadeias de suprimentos globais e as condições climáticas adversas nas principais regiões produtoras de grãos afetaram os custos das matérias-primas para a massa. Simultaneamente, a inauguração de uma grande unidade de fabricação de alimentos ultra-frescos em Joanesburgo e as próximas regulamentações de rotulagem de alimentos começaram a remodelar o ambiente operacional. As preocupações com a escassez de suprimentos de trigo duro e o crescente interesse dos consumidores por alimentos à base de plantas e funcionais apontaram para padrões de demanda em evolução.

Produção de massas alimentícias não cozidas na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de massas alimentícias não cozidas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de massas alimentícias não cozidas, 2018-2021

A produção de massa crua na África do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 3 478 toneladas de massa crua no país, representando um pequeno aumento de 0,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 3,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, o valor da produção de massa crua na África do Sul foi de 4 350 mil dólares americanos, registrando uma modesta alta de 8,3% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 13,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. A maior queda ocorreu em 2020, de 5,8%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2019, de 11,1%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de massas alimentícias não cozidas da África do Sul

Exportações em espécie, t

Em 2021, o volume de massa crua exportado pela África do Sul totalizou 7 773 toneladas, marcando um aumento de 17,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 9,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 6 622 toneladas, e o máximo em 2019, com 8 870 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, de 25,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 24,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os principais compradores de massa crua da África do Sul foram o Botswana (35,0% das exportações em volume), a Zâmbia (18,9% das exportações em volume) e o Lesoto (11,5% das exportações em volume), que juntos representaram 65,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de massa crua da África do Sul totalizaram 9 723 mil dólares americanos, representando uma melhoria de 26,3% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 19,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 7 699 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 11 052 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 30,3%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 36,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, o Botswana (35,9% das exportações em valor), a Zâmbia (15,7% das exportações em valor) e o Lesoto (13,2% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 64,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de massas alimentícias não cozidas para a África do Sul

Importações em espécie, t

As importações de massa crua para a África do Sul aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 70 604 toneladas, mostrando um avanço abrupto de 47,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 67%, equivalendo a uma taxa anualizada de 18,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em 2018-2021, a Itália (22,3% das importações em volume), a Namíbia (19,6% das importações em volume) e a Letônia (16,7% das importações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as importações em volume, com uma participação combinada de 58,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 33 592 mil dólares americanos, e o máximo em 2021, com uma diferença de 2 vezes entre esses anos. Em 2021, o fornecimento estrangeiro de massa crua para a África do Sul totalizou 68 801 mil dólares americanos, um aumento de 93,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 3,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018-2021, os principais destinos para as importações em valor de massa crua para a África do Sul foram a Itália (28,9% das importações em valor), a Namíbia (19,8% das importações em valor) e a Essuatíni (14,5% das importações em valor), que juntos representaram 63,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021