Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na China, 2026

Observações de relatórios anteriores

O mercado chinês de manteiga e gorduras lácteas iniciou o período em 2018 com 287,7 mil toneladas, impulsionado pela forte demanda do setor de alimentos e bebidas, onde a gordura láctea anidra passou a ser mais utilizada em produtos em alta. Condições de mercado foram moldadas ainda pela oferta restrita de creme e pelos preços crescentes de importação da gordura láctea anidra. Após contrair para 267,0 mil toneladas em 2019, o mercado recuperou impulso, subindo para 310,9 mil toneladas em 2020 e 338,7 mil toneladas em 2021.

Em 2022, ocorreu uma expansão acentuada, com o volume de mercado subindo para 366,1 mil toneladas e o valor saltando para US$ 1,9 bilhão. Isso foi impulsionado por um aumento substancial de 27,7% nos preços de importação da manteiga devido à escassez no mercado internacional e aos custos mais altos de matérias-primas, juntamente com um aumento nas importações de manteiga. Em 2023, o crescimento do volume desacelerou para 367,1 mil toneladas, enquanto o valor recuou levemente, coincidindo com o aumento contínuo dos preços da gordura láctea anidra importada e a expansão da produção de produtos domésticos por grandes fabricantes locais.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na China

Em espécie, 2017-2020, t

A China ocupou a 20ª posição mundial em termos de produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas durante o período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

A produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 196 392 toneladas, um crescimento de 6,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas na China registrou um aumento. Em 2020, o valor da produção foi de 748,2 milhões de dólares americanos, um crescimento de 9,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 3,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 682,2 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 9,6%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da China

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da China diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 1,1 mil toneladas, uma queda de 54,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 35,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2,4 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 25,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as Filipinas (54,7% das exportações em volume), Hong Kong (18,3%) e a Coreia do Norte (14,4%) foram os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 87,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, os volumes de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas exportados da China diminuíram. Em 2020, as exportações foram registradas em 4,2 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 53,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 44,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 9,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 11,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as Filipinas (52,9% das exportações em valor), Hong Kong (18,7%) e a Coreia do Norte (15,4%) foram os maiores contribuintes para as exportações em valor, representando juntos 87,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para a China

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas da China totalizou 115,6 mil toneladas, um aumento de 35,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 26,5%, equivalente a uma taxa anualizada de 8,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 85,5 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 24,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a Nova Zelândia foi o mercado dominante para as importações em volume, representando 85,1% do total dos fluxos, enquanto outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, os volumes de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas importados pela China atingiram 546,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 17,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 466,4 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 696,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 33,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 39,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, a Nova Zelândia manteve-se como o principal destino para as importações em valor, representando 82,8% do total dos fluxos, com a parcela restante distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020