Mercado de leite e creme de leite na China

Observações de relatórios anteriores

O mercado chinês de leite e creme registrou crescimento contínuo entre 2018 e 2023, com o volume passando de 37,6 milhões de toneladas para 50,2 milhões de toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela melhoria da eficiência produtiva, com a modernização e expansão da pecuária leiteira, além do apoio governamental aos produtores domésticos e da maior demanda dos consumidores, que passaram a adotar hábitos alimentares mais saudáveis.

Apesar de enfrentar pressões sobre as margens de lucro e um excesso de oferta de leite cru em 2021, a demanda manteve-se robusta, sustentada pelo maior foco das empresas do setor nos canais de foodservice. As tendências de consumo consciente aceleraram, aumentando a procura por produtos com baixo teor de açúcar e gordura, enquanto as principais empresas expandiram suas bases de produção e vendas no exterior, especialmente em mercados como o do Sudeste Asiático.

Em 2024, a dinâmica do setor mudou: a produção de leite caiu 2,8% para corrigir o excesso de oferta, e a demanda do consumidor enfraqueceu. Como resposta, as empresas lançaram produtos inovadores, como leite adoçado sem açúcar, e as autoridades introduziram normas atualizadas de segurança alimentar (GB 2760-2024) e políticas para melhorar o controle de qualidade e apoiar a revitalização do setor lácteo.

Produção de leite e creme de leite na China

Em espécie, 2017-2020, mil t

A China ocupou a 4ª posição mundial em termos de produção de leite e creme no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme na China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 41 009 mil toneladas no país, registrando um crescimento moderado de 7,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,9%.

Dinâmica anual da produção na China em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de leite e creme na China foi avaliada em 35 116 milhões de dólares americanos, representando um avanço de 6,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 3,5%.

Dinâmica anual da produção na China em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da China

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de leite e creme da China totalizaram 25 mil toneladas, mostrando um leve aumento de 1,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 27 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 8,6%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 17,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, Hong Kong desempenhou um papel dominante nas exportações de leite e creme da China, representando consistentemente 97,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A China exportou 22 milhões de dólares americanos em leite e creme em 2020, um valor 1,6% superior ao do ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 4,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 25 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 15,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com um crescimento de 21,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da China em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, o leite e creme da China foi fornecido quase exclusivamente para Hong Kong, que absorveu 96,4% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da China em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para a China

Importações em espécie, mil t

As importações de leite e creme da China aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 1 040 mil toneladas, indicando um aumento robusto de 16,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 55,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Nova Zelândia (31,7% das importações em volume), Alemanha (29,6% das importações em volume) e Austrália (11,1% das importações em volume) juntas representaram 72,3% do total das importações em volume, mantendo-se como os principais fornecedores de leite e creme para a China.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume das importações de leite e creme da China aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 1 309 milhões de dólares americanos, um aumento de 18,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 48,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a China em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Nova Zelândia, Alemanha e França — juntos representaram 74,5% do total das importações em termos de valor de leite e creme para a China.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a China em valor, 2017-2020