Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Argentina

Observações de relatórios anteriores

O mercado argentino de manteiga, cremes vegetais e gorduras lácteas apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. O volume de mercado contraiu-se para 53.884 t em 2019, mas depois iniciou uma forte expansão, subindo para 77.191 t até 2021.

Esse crescimento foi sustentado pelo aumento constante da produção doméstica, que passou de 66.792 t para um pico de 96.514 t em 2022. Ao mesmo tempo, os volumes de exportação cresceram substancialmente, de 5.719 t para 23.945 t no período, o que moderou o volume líquido disponível para consumo interno. Após 2021, o volume de mercado entrou numa fase de estabilização, fixando-se em 71.351 t em 2023.

Em termos de valor, o mercado seguiu o mesmo padrão, atingindo US$ 381 milhões em 2022 antes de ajustar para US$ 323 milhões no ano seguinte.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na Argentina

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2017-2020

Na Argentina, em 2020, foram produzidas 79 027 toneladas de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite, representando um aumento de 18,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 29,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,1%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 0,2%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite na Argentina foi avaliada em 315,0 milhões de dólares americanos, indicando uma perda gradual de 5,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 8,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. A maior queda foi registrada em 2018, com 6,7%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 4,6%.

Dinâmica anual da produção na Argentina em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da Argentina

Exportações em espécie, t

As exportações argentinas de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 18 650 toneladas, correspondendo a um aumento expressivo de 42,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 346,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 64,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Rússia manteve-se como o principal parceiro para as exportações em volume de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite da Argentina, com uma participação de 73,2% do total, enquanto outros mercados formaram uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações argentinas de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 74 335 mil dólares americanos, marcando um aumento substancial de 13,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 215,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 46,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Rússia e o Brasil concentraram a maior parte das exportações em valor de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite da Argentina, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Argentina em valor, 2017-2020

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para a Argentina

Importações em espécie, t

As importações argentinas de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 55 toneladas, correspondendo a uma queda de 82,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 92,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 57,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as importações de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite para a Argentina foram amplamente orientadas para o Uruguai, cuja participação no total das importações em volume atingiu 92,8%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações argentinas de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Argentina importou um total de 241 mil dólares americanos de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite, representando uma perda de 85,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 93,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 60,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura do mercado foi altamente concentrada, com o Uruguai sozinho responsável por 92,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Argentina em valor, 2017-2020