Mercado de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-africano de manteiga e gorduras lácteas apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2020. O volume de mercado atingiu o pico de 37.491 toneladas em 2018, contraindo-se acentuadamente em 16,5% para 31.286 toneladas no ano seguinte. Seguiu-se uma forte recuperação de 17,9% em 2020, levando o mercado de volta a 36.871 toneladas. Em termos de valor, a oscilação foi ainda mais pronunciada: caiu de 177,3 milhões de dólares em 2018 para 122,2 milhões de dólares em 2019, recuperando-se depois para 150,0 milhões de dólares em 2020.

A partir de 2021, o mercado entrou numa fase de estabilização com flutuações modestas. O volume manteve-se relativamente estável, oscilando em torno das 37.000 toneladas, e terminou em 36.082 toneladas em 2023, registando um declínio gradual de 2,5% ao longo do período de três anos. O valor de mercado continuou uma tendência de ligeira descida durante este tempo, diminuindo de 148,9 milhões de dólares em 2021 para 136,5 milhões de dólares em 2023.

Produção de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite, 2018-2021

A produção de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite na África do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 35 746 toneladas desses produtos, representando um crescimento significativo de 11,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 15,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O menor volume foi registrado em 2019, com 29 495 toneladas, quando ocorreu a maior queda de 5,0%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite na África do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção desses produtos foi de 140,0 milhões de dólares americanos, marcando um crescimento moderado de 7,9% em relação ao ano anterior. O menor valor foi registrado em 2019, com 110,7 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda de 20,6%. A maior alta foi registrada em 2020, com um aumento de 17,2%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite da África do Sul

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, as exportações de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite da África do Sul aumentaram. Em 2021, as exportações foram registradas em 2 849 toneladas, representando um aumento de 12,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 9,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O menor volume foi registrado em 2020, com 2 531 toneladas, quando ocorreu a maior queda de 1,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Namíbia (35,0% das exportações em volume), Moçambique (26,9% das exportações em volume) e Botsuana (11,0% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntas 72,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite da África do Sul aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 11 158 mil dólares americanos, marcando um ganho gradual de 9,5% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 4,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O menor valor foi registrado em 2019, com 9 636 mil dólares americanos, quando ocorreu a maior queda de 17,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Namíbia (30,6% das exportações em valor), Moçambique (26,7% das exportações em valor) e Botsuana (10,8% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 68,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de manteiga, pastas de barrar de produtos lácteos e gorduras de leite para a África do Sul

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite para a África do Sul totalizaram 4 419 toneladas, representando uma queda abrupta de 38,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 51,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,2%. O menor volume foi registrado em 2019, com 4 358 toneladas, quando ocorreu a maior queda de 51,7%. A maior alta foi registrada em 2020, com um aumento de 64,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Ao longo do período de 2018 a 2021, a Nova Zelândia (38,9% das importações em volume), a Irlanda (20,9% das importações em volume) e o Reino Unido (15,7% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntas 75,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, as importações de manteiga, cremes lácteos e gorduras de leite para a África do Sul totalizaram 20 038 mil dólares americanos, uma queda de 34,3% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 59,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 26,0%. A maior queda foi registrada em 2019, com 57,3%, enquanto a maior alta ocorreu em 2020, com um aumento de 44,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, a Nova Zelândia (36,8% das importações em valor), a Irlanda (21,5% das importações em valor) e o Reino Unido (14,4% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntas 72,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021