Mercado de leite e creme de leite concentrados não adoçados na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

A produção de leite e creme concentrados não adoçados na África do Sul caiu de forma constante de mais de 20.232 mil dólares americanos em 2018 para 11.933 mil dólares americanos em 2023. Essa contração foi impulsionada por uma série de desafios climáticos, começando com condições severas de seca nas províncias do Cabo Oriental e Ocidental que levaram à consolidação do mercado e reduziram o número de produtores de leite. Os anos seguintes continuaram sob pressão de mudanças estruturais na indústria e clima imprevisível, incluindo inundações em KwaZulu Natal em 2021 e mais condições climáticas severas em 2022, que danificaram a capacidade produtiva e limitaram a produção.

O tamanho do mercado doméstico, após uma queda acentuada para 3.076 mil dólares americanos em 2019, recuperou-se para cerca de 5.500 mil dólares americanos a partir de 2020. A recuperação foi apoiada por mudanças na demanda do consumidor induzidas pela pandemia, com aumentos de volume em leite aromatizado e bebidas lácteas com valor agregado, já que a reabertura das escolas após o lockdown impulsionou o consumo. No entanto, os aumentos de preços no varejo a partir do final de 2022 moderaram a demanda pela maioria dos produtos lácteos, contribuindo para a estabilização do mercado em 2022-2023.

Até 2023, a África do Sul tornou-se um exportador líquido de produtos lácteos, refletindo uma mudança no balanço comercial. Os preços mais baixos de ração a partir do final de 2022 melhoraram a rentabilidade dos produtores de leite, enquanto a inovação de produtos se expandiu, incluindo o crescimento de alternativas lácteas à base de plantas que começaram a competir com o leite e creme concentrados tradicionais.

Produção de leite e creme de leite concentrados não adoçados na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

Em escala global, a África do Sul foi o 13º maior produtor de leite e creme concentrados não adoçados no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de leite e creme concentrados não adoçados da África do Sul registrou um declínio. Em 2021, foram produzidas 46 678 toneladas, uma queda de 1,7% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 7,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,6%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 47 475 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 9,0%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de contração, o volume de produção de leite e creme concentrados não adoçados da África do Sul apresentou um aumento. Em 2021, a produção foi avaliada em 14 631 mil dólares americanos, refletindo um pequeno crescimento de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 27,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 10,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 14 324 mil dólares americanos, ano que também teve o maior declínio, de 17,9%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados não adoçados da África do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de leite e creme concentrados não adoçados da África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 30 223 toneladas, uma redução de 16,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 8,2%, com uma CAGR de 2,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 37 265 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 33,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, as exportações em volume de leite e creme concentrados não adoçados da África do Sul foram quase totalmente concentradas no Botswana, cuja participação atingiu 98,3%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de leite e creme concentrados não adoçados da África do Sul para o exterior diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2021, o país exportou 9 473 mil dólares americanos, marcando uma queda significativa de 13,7% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 27,5%, com uma CAGR de 10,2%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 14 921 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 14,2%. O maior declínio ocorreu em 2020, com 26,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, o Botswana desempenhou o papel principal nas exportações em termos de valor, com uma participação de 81,5% do total, enquanto outros mercados juntos representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite concentrados não adoçados para a África do Sul

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,1 vezes entre esses anos. Em 2021, as importações de leite e creme concentrados não adoçados da África do Sul totalizaram 253 toneladas, 5,6% a menos em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 380 toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 110,0%. O maior declínio ocorreu em 2020, com 29,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Alemanha e os Países Baixos permaneceram como os principais países parceiros para importações em volume, com uma participação combinada de 89,1% do total; outros parceiros representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes variaram 1,8 vezes, do ponto mais baixo em 2018 ao pico em 2019. Em 2021, as importações de leite e creme concentrados não adoçados da África do Sul totalizaram 455 mil dólares americanos, um aumento de 9,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 554 mil dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 80,8%. O maior declínio ocorreu em 2020, com 24,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Alemanha e os Países Baixos foram os principais fornecedores de leite e creme concentrados não adoçados para a África do Sul, juntos representando 92,9% do total das importações em termos de valor, com outros destinos cada um respondendo por participações relativamente pequenas.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021