Mercado de leite e creme de leite concentrados na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme concentrados na África do Sul apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Partindo de 27.692 t em 2018, apoiado pela recuperação dos volumes de leite cru desde 2017 e um aumento de 4,8% no consumo de leite cru, o mercado contraiu-se acentuadamente para 9.896 t em 2019. A partir de 2020, iniciou-se uma recuperação, atingindo 15.592 t, depois 20.874 t em 2021 e 26.000 t em 2022, antes de estabilizar em 26.019 t em 2023. A expansão pós-2020 foi impulsionada por mudanças na procura do consumidor durante e após a pandemia de COVID-19, particularmente por produtos lácteos com valor acrescentado e leite aromatizado, que registaram um consumo reforçado após o alívio das restrições de confinamento.

A produção de leite e creme concentrados diminuiu de 59.627 t em 2018 para 50.615 t em 2019, recuperando gradualmente para 56.924 t até 2023. Os volumes de exportação mantiveram-se elevados, embora tenham diminuído após 2019, contribuindo para a recuperação do mercado doméstico. Em 2023, a África do Sul tornou-se um exportador líquido de produtos lácteos pela primeira vez desde 2014, refletindo um comércio internacional mais forte. Fatores externos como a guerra na Ucrânia e aumentos globais dos custos de ração influenciaram os custos de produção, enquanto as inundações locais em KwaZulu-Natal em 2022 tiveram um impacto temporário e limitado na produção de leite.

As preferências dos consumidores continuaram a evoluir, com uma mudança acentuada para itens lácteos aromatizados e com valor acrescentado, bem como um interesse crescente em alternativas à base de plantas. Estas tendências, juntamente com a inovação e a diversificação de produtos, apoiaram a dinâmica do mercado. Até 2024, a produção de leite corrigida para sólidos tinha aumentado 18,4%, e o setor antecipava um crescimento adicional, sustentado por rácios preço do leite/preço do milho favoráveis e pela procura contínua de produtos lácteos tradicionais e processados.

Produção de leite e creme de leite concentrados na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a África do Sul foi o 19º maior produtor mundial de leite e creme concentrados.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados, 2018-2021

Em 2021, a África do Sul produziu 54 279 toneladas de leite e creme concentrados, refletindo uma ligeira queda de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 50 615 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,1%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 8,6%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de perdas, a produção de leite e creme concentrados na África do Sul aumentou. Em 2021, o valor da produção foi de 25 448 mil dólares americanos, um aumento de 14,6% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 30,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,4%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 22 209 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 30,3%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados da África do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de leite e creme concentrados da África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 34 091 toneladas, uma forte queda de 15,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 4,8%, com uma taxa anualizada de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 41 721 toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento, de 28,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o Botsuana representou consistentemente 88,2% das exportações em volume, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de leite e creme concentrados da África do Sul em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, totalizaram 15 983 mil dólares americanos, uma pequena queda de 1,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 19,8%, com uma CAGR de 7,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 20 997 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, de 22,4%, e o maior aumento em 2019, de 5,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, o Botsuana (58,7% das exportações em valor), a Namíbia (16,5%) e a Essuatíni (11,7%) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando juntos 86,9% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite concentrados para a África do Sul

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. As importações mais baixas em volume foram registradas em 2018, com as mais altas em 2019, refletindo uma diferença de 1,7 vezes. Em 2021, a África do Sul importou aproximadamente 686 toneladas de leite e creme concentrados, uma queda de 28,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 002 toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento, de 71,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Alemanha (22,0% das importações em volume), a Malásia (19,7%) e os Países Baixos (19,3%) permaneceram como os principais parceiros nas importações em volume, representando juntos 61,0% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de leite e creme concentrados da África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, totalizaram 1 907 mil dólares americanos, uma perda robusta de 19,6% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 5%, com uma CAGR de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 2 377 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento, de 30,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a Itália (35,3% das importações em valor), a Bélgica (19,1%) e os Países Baixos (13,8%) continuaram sendo os principais fornecedores de leite e creme concentrados para a África do Sul, representando juntos 68,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021