Mercado de leite e creme de leite na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado sul-africano de leite e creme iniciou o período com uma contração, passando de 4,3 milhões de toneladas em 2018 para 4,1 milhões de toneladas em 2019. Essa queda foi impulsionada pela consolidação em curso no setor lácteo, com redução no número de produtores-distribuidores, e pela fraca demanda dos consumidores, que pressionou economicamente os produtores menores.

O volume de mercado manteve uma tendência gradual de queda até 2022, influenciado por restrições persistentes dos consumidores e dificuldades econômicas que reduziram as vendas de diversos produtos lácteos. Em 2023, ocorreu uma reversão, com o mercado crescendo para 4,0 milhões de toneladas, apoiado pelos altos preços internacionais de lácteos e pela escassez global de oferta, que aumentaram as oportunidades de exportação e estimularam a produção doméstica.

Os anos finais do período registraram desenvolvimentos regulatórios significativos, incluindo a implementação da Emenda da Lei de Padrão de Produtos Agrícolas e novas regras para classificação de gordura e alternativas lácteas. Além disso, um surto de febre aftosa em 2025 perturbou a produção de leite devido ao abate de rebanhos e restrições de movimentação, introduzindo nova volatilidade na oferta e nos preços.

Produção de leite e creme de leite na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2018-2021

Em 2021, a África do Sul produziu 4 127 mil toneladas de leite e creme, uma redução de 0,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção caiu 5,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,8%. A maior queda foi registrada em 2019, com 4,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, de 0,1%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de produção de leite e creme da África do Sul voltou a crescer. Em 2021, o valor da produção atingiu 2 897 milhões de dólares americanos, um aumento expressivo de 18,8% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 5,7%, o que representa uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 2 439 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 13,6%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da África do Sul

Exportações em espécie, t

O volume de leite e creme exportado pela África do Sul cresce pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 94 886 toneladas, um aumento de 7,9% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 25,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os principais compradores de leite e creme da África do Sul foram o Botswana, com 30,1% das exportações em volume, Moçambique, com 16,3%, e a Essuatíni, com 15,5%. Juntos, esses países representaram 61,9% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de leite e creme da África do Sul voltaram a subir. Em 2021, o valor exportado foi de 66 600 mil dólares americanos, um aumento acentuado de 29,2% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 24,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 51 533 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, de 2,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os principais compradores de leite e creme da África do Sul em termos de valor foram o Botswana, com 20,1% das exportações, o Lesoto, com 19,4%, e Moçambique, também com 19,4%. Juntos, esses países representaram 58,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite para a África do Sul

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 5 699 toneladas, e o pico em 2021, com 23 297 toneladas, uma flutuação de 4,1 vezes. Em 2021, o volume de importações de leite e creme da África do Sul aumentou 308,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, de 69,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, praticamente todas as importações em volume de leite e creme para a África do Sul foram associadas à Polônia, cuja participação atingiu 93,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações variaram 4 vezes entre o mínimo de 2020, com 3 579 mil dólares americanos, e o máximo de 2021, com 14 141 mil dólares americanos. Em 2021, o valor das importações de leite e creme da África do Sul aumentou dramaticamente em 295,1% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, de 68,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Polônia concentrou 88,4% do total das importações em valor de leite e creme para a África do Sul, enquanto os fluxos residuais foram distribuídos entre vários parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021