Mercado de leite e creme de leite na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite e creme no Leste Asiático registrou crescimento constante no volume, passando de 50.962 mil toneladas em 2018 para 63.235 mil toneladas em 2023. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela expansão sustentada da produção de leite na China, que começou a crescer de forma significativa a partir de 2018. Políticas governamentais voltadas para a modernização do setor lácteo, incluindo apoio a pesquisas genéticas, tecnologias avançadas de criação e desenvolvimento aprimorado de recursos alimentares, contribuíram diretamente para ampliar e padronizar a produção, aumentando assim a oferta geral do mercado.

Apesar do impacto disruptivo da pandemia de COVID-19 em 2020, que alterou programas de merenda escolar e padrões de consumo em mercados como a Coreia do Sul, o crescimento da produção na China manteve-se forte. Aumentos anuais de mais de 6% foram mantidos por meio do foco contínuo em qualidade, gestão de segurança e inovação tecnológica. Ao mesmo tempo, as preferências dos consumidores na região evoluíram em direção à saúde e nutrição, apoiando a demanda e levando a uma maior diversificação de produtos, com lançamentos de variedades de leite funcionais, sem lactose e fortificadas com proteínas, o que ajudou a sustentar o crescimento do mercado.

Em 2023, a produção de leite da China atingiu 41,97 milhões de toneladas, refletindo um aumento anual de 6,7% impulsionado pela consolidação da indústria e ganhos de eficiência. Grandes empresas lácteas expandiram simultaneamente sua presença em mercados internacionais, como o Sudeste Asiático e os Estados Unidos, enquanto, no mercado interno, o crescimento dos canais de distribuição online e a introdução de novos produtos premium estimularam ainda mais o consumo, consolidando a trajetória ascendente do mercado ao longo do período.

Produção de leite e creme de leite na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme no Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2019, foram produzidas 54 408 mil toneladas, e em 2020 esse volume subiu 6,5%, atingindo 54 408 mil toneladas. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2019, o valor da produção de leite e creme no Leste Asiático foi de 42 611 milhões de dólares americanos. Em 2020, esse valor aumentou acentuadamente 35,6%, chegando a 57 785 milhões de dólares americanos. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. A maior queda foi registrada em 2019, de 20,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume de exportações de leite e creme do Leste Asiático diminuiu. Em 2019, foram exportadas 90 mil toneladas, com um aumento significativo de 29,9%. Em 2020, as exportações caíram 22,4%, totalizando 69 mil toneladas. De 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das exportações de leite e creme do Leste Asiático, em termos de volume, foram a Ásia, não especificada em outro lugar, e Singapura, que juntos representaram 2,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de ganhos, o valor das exportações de leite e creme do Leste Asiático recuou. Em 2019, as exportações atingiram 75 milhões de dólares americanos, com um aumento de 8,3% em 2018. Em 2020, o valor caiu 1,2%, ficando em 74 milhões de dólares americanos. De 2017 a 2020, as exportações cresceram 8,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os principais mercados para as exportações de leite e creme do Leste Asiático, em termos de valor, foram a Ásia, não especificada em outro lugar (2,7% das exportações), Singapura (1,8% das exportações) e Tailândia (0,6% das exportações), que juntos representaram 5,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

As importações de leite e creme no Leste Asiático aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o volume foi de 818 mil toneladas, com uma leve queda de 0,4%. Em 2019, houve um forte aumento de 28,8%, e em 2020 as importações subiram 16,1%, totalizando 1 224 mil toneladas. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 48,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, Nova Zelândia (27,5% das importações em volume), Alemanha (26,1% das importações em volume) e Austrália (11,6% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados de origem para as importações de leite e creme no Leste Asiático, representando juntos 65,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de leite e creme no Leste Asiático aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das importações subiu 15,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 43,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Nova Zelândia (35,5% das importações em valor), Alemanha (16,3% das importações em valor) e França (14,5% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados de origem para as importações de leite e creme no Leste Asiático, com uma participação combinada de 66,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020