Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados Ucrânia

Observações de relatórios anteriores

O mercado ucraniano de leite e creme concentrados ou adoçados iniciou o período em 198 mil toneladas em 2018, mas contraiu-se nos dois anos seguintes, atingindo 176 mil toneladas em 2020. Essa queda foi influenciada pela introdução de novos requisitos obrigatórios de segurança e qualidade para o leite em 2019, que exigiram adaptações nos processos dos produtores. Em 2020, as interrupções nas cadeias de suprimentos causadas pela pandemia de COVID-19 exerceram pressão adicional. O mercado recuperou-se para 194 mil toneladas em 2021, impulsionado por investimentos significativos em novas instalações de produção, como o projeto 'European Cheese Plant', que expandiu a capacidade de produção.

Uma forte contração seguiu-se, com o volume do mercado caindo para 112 mil toneladas em 2022 e depois para 107 mil toneladas em 2023. Essa queda coincidiu com a implementação de grandes mudanças regulatórias, incluindo regras atualizadas de segurança e qualidade sob a Ordem nº 595 e a introdução de novos requisitos de embalagem e rotulagem através da Ordem nº 2033. Essas regulamentações estabeleceram um período de transição para os operadores do setor, exigindo ajustes operacionais substanciais. Apesar do declínio geral no volume, 2023 viu o surgimento de novos segmentos de produtos, como produtos lácteos concentrados com adoçantes adicionados, indicando inovação contínua no setor.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados Ucrânia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia manteve a 23ª posição global em volume de produção de leite e creme concentrados ou adoçados.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

O volume de produção de leite e creme concentrados ou adoçados na Ucrânia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 197,2 mil toneladas, o que representa uma queda de 8,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 37%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 14,3%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de leite e creme concentrados ou adoçados foi avaliada em 399,0 milhões de dólares americanos na Ucrânia, indicando uma queda de 13,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 25,9%, com uma CAGR de 9,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 384,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 28,6%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 19,8%.

Dinâmica anual da produção Ucrânia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para a Ucrânia

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de leite e creme concentrados ou adoçados da Ucrânia totalizaram 27 481 toneladas, uma redução de 23,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 41,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 16,3%. A maior queda foi registrada em 2018, de 24,2%, e o maior aumento em 2019, de 0,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, o leite e creme concentrados ou adoçados da Ucrânia foram enviados para diversos mercados, e mesmo os maiores destinos — Bangladesh, Geórgia e Cazaquistão — representaram juntos apenas 29,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de exportações de leite e creme concentrados ou adoçados da Ucrânia atingiu 55 620 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda de 27,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 31%, com uma CAGR de 11,6%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 29,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a distribuição das exportações por país em termos de valor permaneceu dispersa: Bangladesh (10,5% do valor das exportações), China (9,5%) e Cazaquistão (9,2%) representaram juntos apenas 29,2% do total, sem nenhum parceiro se destacando como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Ucrânia em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados na Ucrânia

Importações em espécie, t

O volume de importações de leite e creme concentrados ou adoçados da Ucrânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 6 144 toneladas, um aumento de 139,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 261,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 53,5%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, Bielorrússia (62,2% das importações em volume), Alemanha (17,0%) e Suíça (8,3%) formaram o principal grupo de mercados para importações em volume, com uma participação combinada de 87,5% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de leite e creme concentrados ou adoçados da Ucrânia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Ucrânia importou 14 005 mil dólares americanos desses produtos, um ganho de 142,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 271,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 54,9%.

Dinâmica anual de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, Bielorrússia (53,3% das importações em valor), Alemanha (22,3%) e Suíça (9,9%) continuaram a liderar a lista de fornecedores de leite e creme concentrados ou adoçados para a Ucrânia, representando juntos 85,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Ucrânia em valor, 2017-2020